1.切好鱼片，用少许盐腌制片刻 2.锅里放油烧热后爆香葱姜蒜和干辣椒 3.把豆瓣酱放入炒出红油 4.把料酒、糖、醋、盐、鸡精、清水兑成调味汁倒进锅中煮沸 5.把金针菇和青菜放在碗底 6.再把鱼片一片片放入锅中煮至熟透捞起放置碗中 7.把煮鱼的汤倒在碗里 8.锅内放适量的油烧热后浇在鱼片上即可食用了！
首先，蔬菜可以选择豆类、豆芽、黄瓜、胡萝卜等清淡的蔬菜，这类蔬菜用开水煮一下就可以直接拌着饭吃或者用油炸熟之后拌着吃味道都很不错~ 但是要说到最经典也是最简单的做法，那还得是西红柿鸡蛋打卤面！做起来方便又简单 准备几个新鲜的西红柿（一定要挑选熟透的啊），切成块状备用。
拌饭、拌面、拌蔬菜，各种吃法，做法也简单 先来个拌饭套餐：脆骨+蔬菜+酱（拌饭酱） 在韩国街头常见的小吃，一般是由小桶盛着，卖500～600韩币一碗，相当于3-4元人民币，非常便宜。 用海苔碎、芝麻和花生碎等拌在米饭里，加上泡菜等调味，再来点黄瓜丝儿、豆芽菜之类的蔬菜，香喷喷地吃一大碗！
作为一个在烘焙行业摸爬滚打多年的我，对沙拉酱的味道倒是分得清。市面上常见的沙拉酱可分为6种：蛋黄沙拉酱、奶香沙拉酱、酸甜沙拉酱、柠檬沙拉酱、油醋沙拉酱和芝士沙拉酱。 那哪一种才是好吃的呢？对于这个问题，我只能说“没有最好吃，只有更好吃！”因为每个人的口味不同，对味道的感知也不同。
原料： 羊肉、青菜、小米椒、大蒜、生姜、大葱、生抽、老抽、孜然粉、盐 做法步骤： 第1步：准备食材，把羊肉洗净切成薄片，用一勺生抽，半勺老抽，少许盐拌匀腌制一会儿；小米椒、香葱、蒜头、生姜都切成丝状。第2步：热锅热油，爆香姜葱蒜辣椒，然后下羊肉翻炒至变色，调入适量孜然粉继续翻炒。
食材准备 水发海参500g、黄瓜2根、胡萝卜1根、油适量、盐适量、大葱适量、生姜适量、生抽适量 老醋适量、白糖适量、香菜适量 步骤一 将黄瓜和胡萝卜清洗干净后，切成块状放入盘中备用。 大葱和生姜都切成片状，香菜洗净切段，待用。 海参清洗干净后，用刀剖成二半或者四半，然后改刀切成条状，待用。
作为深圳老字号， 避风塘确实有许多值得称道的菜品； 比如虾饺、烧麦、肠粉、凤爪等点心， 还有芥辣牛蛙、菠萝油条大虾、盐焗鸡、砂锅粥等但要说最推荐的几道菜， 我想首推葱油饼， 其次咸蛋黄锅巴和炒河粉； 三者价格都不贵， 都是10-20元/份的价格区间 先说葱油饼， 相信许多人都是冲这玩意去的！