我是地地道道的贵州人，丝娃娃是我最爱吃的小吃了！ 丝娃娃原名素粉，因为粉薄如蝉翼又像是孕妇做的月子饭，故得名“丝娃娃”，是贵州省贵阳市有名的传统小吃之一。用特制的纱布巾擦干，放在盘子里。然后摆上酸萝卜、炸黄豆、脆哨、葱花等佐料，再舀一勺酸辣味十足的醋，拌起来就可以吃了。
1、凉水下锅，水要没过鸡腿，放两片姜进去去腥 2、大火烧开，小火煮熟（水一定要一次性加够，千万不要中间添水） 3、煮熟的鸡腿捞出来过一下凉水（这是为了脱骨方便，不想脱骨的可以直接吃） 4、锅里放油，油热后放入八角桂皮干辣椒炒出香味儿5、倒入鸡腿，放酱油、老抽、
不知道你们是不是和金大帅哥一样的，吃泡面一定要放很多配料，我是一定要配火腿肠的，不然没味道 然后还要有泡椒凤爪、豆干这种下饭菜，再来个小啤酒，啊，美滋滋~ 之前在宿舍里就经常自己搞这个吃吃，但是没想过要泡面的吃法可以这么高端。。。 感觉直接下锅煮就好啦！
准备一根嫩竹笋，先切薄片，再切成细丝 切好的笋丝放清水里浸泡，多换几遍水（去除草酸） 大蒜切成蒜末、小米椒剁成辣椒碎，香葱切成葱花 取一个小碗，调入生抽、老抽、香醋、白砂糖和盐搅拌至融化，调成料汁待用 起油锅，油热后爆香葱白段和姜片（去腥味） 再加入花椒爆香 我很喜欢吃花椒，
2001年，中国首次在蔬菜上使用了“农药残留快速检测棒”。 当时国内蔬菜农药残留现状是，有60%以上的蔬菜都有农药残余，部分蔬菜的残留量甚至超标4倍多！ 由于检测设备的局限，当年只有农科院等科研单位才能进行农药残留的检测工作，普通消费者根本无法自行检测。
作为一个在内蒙生活过的人，我清楚的知道吃火锅时该放什么食物，那便是羊肉。 先说清一个误区，涮羊肉是不是涮的羊肉？是的！那么是用鲜羊肉吗？不是！涮羊肉是指放在清汤锅里煮的羊肉，这时的羊肉没有膻气，且鲜美无比。为什么用清汤锅呢？因为用锅底汤鲜味美的秘诀就在于此——多放葱姜，少放调味料。
干银耳20g，用清水泡发，尽量挤干水分（多冲几遍）； 鸡蛋3个，打散；香菜、葱切碎，姜切丝备用； 锅中烧水，水开后倒入银耳，煮约5分钟至银耳软烂； 加入盐1/4茶匙（1克）调味，再打入鸡蛋，撒上香菜、葱花和姜丝，搅拌均匀后即可食用。 【注意事项】泡银耳一定不要用冷水！
去台湾玩了一次， 台中九份的盐酥鸡超好吃的， 外脆内嫩， 表皮有一点点辣辣的， 配着啤酒超级棒！在九份很偏僻的小巷子里， 叫老姜母鸭， 他家的特色不是鸭子是鸡， 点了份炸鸡， 炸的很酥脆， 裹着酱很好吃.还有炸大虾也不错. 在高雄夜市里吃了一份蛤蜊煎蛋， 好大一个碗， 400台币（80rmb），
2018年4月份，我第一次去武汉，朋友介绍他发小给我认识，那哥们儿是地地道道的武汉本地小伙子，人很热情。我们见面后相谈颇欢，在互相了解了对方的情况之后，他得知我是北方人并且是个厨师，便对我是非常钦佩，我们俩聊得最多的就是食物、做菜这些话题。