首先，小米虾就是小河虾啦~我这里的小河虾是刚捕捞上来，还在活蹦乱跳的。买回后，先放清水里养着。 我这里的做法非常简单，因为小米虾本来就好吃，不需要什么复杂的调味；而且新鲜的小米虾也非常好剥皮。 锅里下适量油，烧热后，把小米虾倒入锅中，开大火快速翻炒至变色，即可出锅！
这个问题问到点上了，作为一个嗜辣如命的无辣不欢之人，曾经一度被辣酱深深折磨过。 先交代背景，南方人，大学在东北，所以对东北这边的烤串比较熟一些。 首先排除辣椒面儿，辣椒油之类的，那种纯辣的，我真是敬谢不敏（我恨你）；其次排除了花生酱、芝麻酱这些，虽然可以增香，但是和烧烤这种大菜好像不怎么搭。
“腊月风清冷，谁家烟火旺。” 这是宋代诗人洪咨夔《腊月》里的诗句，生动形象地描绘了腊月里家家户户制作年肴、准备年货的繁忙景象。 在我小时候，每年冬腊月爸爸妈妈都会做一道"招牌菜”——酱鹅，让年味儿早早弥漫在我家厨房，飘荡在家里每一个角落。妈妈做的酱鹅，看起来黄灿灿、香喷喷，让人垂涎欲滴。
首先，这个肉片肯定不是像猪肉片那样用纯瘦肉做的(其实纯瘦肉做出来会很柴很涩)，所以“好吃”可能也不单纯是指味道。这里说的肉片，应该是夹筋去骨鱼肉或者夹肥去骨的五花肉做出来的薄片，有油脂有黏糊糊的蛋白膜，口感上有韧韧的感觉而且越嚼越有滋味。
原料 面粉500克，酵母粉3.5克，鸡蛋5个，白糖1勺（可不加），牛奶250毫升，豆沙馅适量 做法步骤 1、5个鸡蛋打入碗中加入白糖搅拌至完全融化，加入一勺牛奶搅匀成糊状备用； 2、500克面粉加入3.5克酵母粉混合均匀，然后慢慢倒入调好的鸡蛋液，一边倒一边用筷子搅拌均匀，
风干的鲫鱼，味道最棒的吃法应该是——油炸！ 先说说用料吧： 河鲫鱼2条(500g)、青椒半个、红尖椒半根、大葱白1根、生姜5片、大蒜4粒； 调料有： 食盐3g、味精1g、白糖1小勺、米醋2勺、生抽3勺、老抽半勺、豆瓣酱1.5勺、料酒适量； 面粉糊原料有： 玉米淀粉60g、全蛋液1个、
1、选新鲜熟透的西瓜，不要买刚刚采摘的。 2、瓜蒂一定要保留，否则会很难吃。（虽然卖西瓜的会说把瓜蒂扔掉）3、用刀把西瓜一切为二，挖去西瓜籽，留少许西瓜籽更好。4、在西瓜中间挖一个洞，直径和高度最好和西瓜盅差不多，这样比较美观而且容易倒啤酒。5、在西瓜里垫上蛋糕托等支撑物，防止酒液流到桌子上。
1.将白菜掰成小块洗净，葱姜切丝、蒜切片； 2.把水烧开放入粉条煮一下捞出备用； 3.起锅倒油烧热放入葱姜丝蒜末炒香后倒入清水加入盐糖和酱油烧开；4.放入白菜翻炒至软身； 5.最后将泡好的粉条放入锅中翻炒均匀即可。 喜欢的话也可以撒点香菜末增加香味哦！
【芹菜肉馅饺子】 准备食材：西芹、猪肉馅、花椒水、葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、香油、盐、鸡精、五香粉、葱花、鸡蛋清 制作步骤： 第一步：西芹洗干净后削去老筋，然后把西芹切成小丁备用；肉馅中加入1勺料酒去腥、少许葱花和适量盐拌匀腌制5分钟。