香菇土豆是西餐厅常见的小食，也叫法式焗蘑菇、法式烤蘑菇。属于西餐菜系里的简餐。做法比较简单快手，适合想做早餐或午餐的小伙伴们。 准备食材：鲜香菇10朵左右（干香菇建议提前温水泡发）、大个点的土豆2-3个。葱蒜适量。黑胡椒粉、盐、黄油或者植物油、淀粉、白糖各适量。
作为一个在东北呆了4年的人，锅包肉、炸鸡架、熘肝尖这些可太熟悉了（毕竟食堂大厨也是东北的） 不过要说最能代表东北地区菜的还真不是这三样——得是铁锅炖鱼。做法也不复杂，把活鱼处理干净后，锅底铺上豆腐或粉条，再把鱼放进去，倒上烧开的开水，放上葱姜和酱油，盐适量，大火炖煮就可以了。
银耳莲子羹是民间传统润补佳品，含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素 ，不仅具有清火养阴的功效，对高血压、心脏病以及肝脏都有不错的保健作用，而且可以帮助人体清除体内的自由基，起到养颜的作用。 那么如何炖出一碗优质又美味的银耳莲子羹呢？下面就来分享一下我的经验。
这是夏天非常受欢迎的一道菜，做法非常简单，营养丰富，味道鲜美。 准备材料：新鲜虾仁、冬瓜、香葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、生粉、鸡汤（或者开水）。 第一步：鲜虾去头去壳，留下尾部最后一起扔掉！
我奶奶是苏北的，她年轻时会煮这个，现在年纪大了，不做了 准备材料：新鲜白眼鱼若干.葱(二棵).姜(五片左右).蒜头(三粒)，
我是南方人，我们这的素米线是粉做成细条状，用清水泡软后，再用沸水煮熟沥干待用，然后拌上辣椒、葱花等调料，就可以当主食吃了 或者加入豆芽、海带等蔬菜烫熟一起食用 也有用炒的，比如韭菜炒米条、黄瓜炒米线等 我最喜欢的吃法，是煮汤喝，用瘦肉片或猪骨煲成浓白的鲜汤（我家喜欢用猪骨），
1.准备好材料，香菇洗干净切条，莲藕去皮切片，青椒和洋葱切块 2.锅中倒油烧热后放入切好的洋葱煸炒出香味，倒入香菇翻炒片刻 3.接着倒入藕片、生抽翻炒均匀，加入清水煮至软烂 4.倒入青椒一起翻炒至断生即可出锅 我是比较喜欢吃清淡口味的，所以没有放太多调料哦~喜欢重口味的可以加一些豆瓣酱或豆豉酱提味呢！
原料：牛蛙4只，青椒、红椒各2个。 辅料：植物油100克，精盐3分，味精3分，料酒5克、干淀粉50克。 制作过程： 1.将牛蛙宰杀，剥皮，除去内脏，冲洗干净，剁去爪子，切成块状。 2.将切好的蛙肉放在碗内，加入少量食盐和味精拌匀，稍腌片刻，然后用清水冲净，沥干水分待用。
1、准备材料 长一点的细面条，这个可以自己擀面，我是在外面买的鲜切面；两个鸡蛋；香葱两根；小米椒四个（不喜欢吃辣的可不放）；生抽、老抽、豆瓣酱、淀粉各适量。