1.隔夜饭要摊平，避免炒的时候结团，影响口感和美观... 2.鸡蛋打散加少许料酒搅拌均匀后下锅炒成块盛出备用 3.锅中留底油加入葱花炒香后倒入米饭快速炒散，加入胡萝卜丁翻炒均匀再加入鸡蛋、火腿丁继续翻炒，加盐、生抽调味 4.出锅前加入葱花即可 这道菜主要讲究一个快字，因为隔夜的饭比较硬不容易炒散！
不请自来，虽然这个问题是两年前的了，但是看到这个问题还是有满满的回忆啊~ 先说一下自己对这两种鱼的口感和风味喜好吧——喜欢草鱼的嫩，不喜欢草鱼的土腥味儿；喜欢鲶鱼的肉质感，无感于它的味道，以下所有评价仅基于自己对两种鱼食用体验的单方面看法，欢迎大家一起讨论！
作为贵州人的我，对于辣的东西可是吃了很多，这里的辣和火锅、麻辣烫的辣可不同，是那种霸道爽麻的感觉。 下面我推荐几家店吧（排名不分先后）。1.二姐羊肉粉。这家店的辣椒酱可是她家的招牌。用辣椒拌着羊肉粉吃，那真是够味儿！价格也不贵，两块钱一碗。就是如果去晚了，可能就要排很久的队了。2.贵阳丝娃娃。
小时候特别爱吃这个，每次放学都会路过一个卖糖的店，老板是个和蔼的老人，每次买都是按两卖，一两有十颗，价格好像是一毛钱一颗还是五分钱，记不清了，反正两块钱一大包，里面有很多不同颜色的棉花糖，紫红色的，深棕色，天蓝色，土黄色，当时觉得土黄色的最好吃，外脆里嫩，满嘴香，现在想来应该是那种老法做的芝麻糖，
作为一个地地道道的四川人，我是不爱吃柚子的… 不是不爱吃，而是觉得柚子气儿太大了（其实应该是“冲”，但是“气儿大”比较顺口）。特别是现在这种天气，吃完一身汗，难受至极啊！ 所以一直对这味道很敏感的我对这个问题一直都很排斥。不过后来为了完成题目，还是硬着头皮吃了。
老南瓜好吃，最简单的做法，就是蒸着吃1、老南瓜一斤左右，去掉外皮，切成薄片2、上锅蒸熟，大约十多分钟就熟了3、把蒸熟的南粉用勺子压成泥状（不用加水） 我喜欢有点颗粒感的南瓜泥，所以没有很细碎4、加上适量白糖搅拌均匀即可 开饭啦~一碗好吃的南瓜粥就好了，是不是很简单！
在制作过程中需要注意的问题就是，皮蛋里面常有泥沙等杂物，所以在清洗的时候应该多加注意； 另外，豆腐中含有一层豆膜，在做菜的过程中需要将其去除，口感才会更好。 那么接下来给大家分享一下关于这道美食的具体做法吧！
“苕”就是红薯，湖北襄阳地区称薯类为“苕”。 这种食物在湖北其他地方不太流行，但在襄阳却是常见的美食。比如我小时候，在襄阳区区乃至乡镇的食堂里，都有它的身影——切成块、和着大米一起煮饭，就是一道香味扑鼻的主食；用稀米糊和成面团，擀成薄饼煎烤，就是一道酥脆金黄的点心。