对于没吃过的人来说，会觉得很好吃；对于经常吃的来说，就会觉得一般。 包子皮比较薄，馅儿很大，一口咬下去会有爆汁的感觉（虽然其实里面没有很多水）。由于是在澳门本地吃得，所以会觉得自己吃的包子是新鲜蒸出来的，很有嚼劲，而且不会很干也不会很湿。我这种平时很挑剔的都觉得好吃得停不下来了……但是！！！
2016年，我第一次去云南，丽江古城里有个叫“最滇”的餐厅，卖的是云南当地菜，味道很不错价格也不贵；其中一个菜叫“酸辣泼嫩虾”，印象深刻，于是回来查了资料，复制了这个菜的做法，变成了我家最受欢迎的菜肴之一。
好吃！我做的那种广式腊肠饭，基本上和饭堂水准差不多了(←这是重点) 首先用料方面必须说明白： 肥瘦比例2：8的纯瘦肉用盐、味精、白糖、胡椒粉腌渍一天；米用水浸泡一个小时，让水分充分被米粒吸收。这样煮出来的饭很松软可口。
先分享一下我做的酸萝卜！真的超级好吃哦~ 首先准备白萝卜一个，用盐水泡着（这样可以去除辣味）然后挤干水分 用刀把萝卜切成薄片 大碗里放入切好的萝卜 加入一勺生抽、一勺老抽、三勺醋、四勺糖提鲜 再来点八角、香叶、桂皮和辣椒，不喜欢吃辣的可以不放哈 再倒入适量凉白开，
小时候在农村，夏天晚上最喜欢的事就是和爷爷坐在院子外面啃肉！ 爷爷杀个鸭子或者鹅的时候，总是让我去捉虫子给它们吃(我靠什么成为数学科代表的？)，所以每当有新鲜肉时，我都会一马当先冲在烧饭的第一战线。 农村嘛，有什么烧什么，锅碗瓢盆都能派上用场。
一定要用五花肉。因为肥肉遇热会溶化成油脂，既增加了香味，又保证了菜的油量（这个油量很重要！） 做法如下： 1、选肥瘦相间的五花肉，洗干净，沥干水分；2、切成手指粗细的丝，加调料（料酒、生抽、五香粉、白糖）拌匀腌制二十分钟入味；3、豆角摘干净，撕去老筋，清洗干净，切成适当的长短；4、起锅烧油，
作为一个在东北待了47年的南方人，对大豆腐和毛豆是很熟悉的食材。小时候家里种黄豆，做豆腐，泡毛豆。不过最熟悉的做法还是煮毛豆米和咸菜汤。 先说一下怎么挑选好豆子吧！ 买回来以后，用清水浸泡12个小时左右，中间换两次水。
最近超爱做姜糖，晚上吃了几颗，幸福感满满~ 准备食材：黄姜、红糖、白醋 1、将黄姜去皮，切成片，放清水里浸泡一会儿（这样能去除姜里面的辛辣味）。 2、把切好的姜片放到锅里，加入红糖和白醋，开大火煮至沸腾后，转成小火慢熬，期间不断搅拌，使材料均匀入味。
我是一个地地道道的北方人，很喜欢吃萝卜（除了白萝卜和胡萝卜）！下面推荐几个我喜欢的做法。第一种——【酱爆萝卜】 这个做法比较费时间，需要把萝卜洗干净以后切成丝儿，切好的萝卜丝用清水冲洗几遍，浸泡一段时间，然后捞出来沥干水备用。 准备好食材后，开始炒制。