炖猪蹄之前，把猪蹄上的毛用火烧掉（没有烧毛器就用开水烫），再用刀具刮干净，对半劈开，这样可以更好的入味。 猪脚洗净，冷水下锅，放2勺料酒，煮开后再煮10分钟，捞起冲洗干净。 准备香料：八角4颗、桂皮1小块、香叶3片、生姜6片、辣椒干7个左右（不吃辣的就不放）、花椒一小撮。
先放结论，论美味，太阳鱼 > 鲈鱼，而且便宜又好养。 最近太阳鱼真是火起来，知乎上一水儿的推荐，淘宝上也是。不过这个鱼之前在南方是很常见的，属于热带淡水鱼类，原产于东南亚和太平洋岛屿。2010年前后开始在我国南方普及（百度百科），近几年才逐步走进大众视野的。
土豆的做法十分的多种多样的，而且土豆做出来的菜肴都是十分的美味可口的，那么大家知道土豆跟什么烧好吃吗?下面就给大家介绍几道关于土豆的美味吧!首先是来介绍第一道土豆烧牛肉，这是一道十分经典的美味菜肴，将土豆和牛肉一起烧煮，烧出来的菜肴是十分的美味的，而且土豆能够将牛肉的营养物质充分的吸收，
用料 豆腐衣（豆干）50g 四季豆200g 辣椒2个蒜3瓣生抽1勺 豆瓣酱1勺糖1小勺 胡椒粉适量 清水或高汤少量 做法步骤 1. 四季豆去筋，掰成段；大蒜切片，干辣椒切丝；豆干切丁。 2. 锅中放少量的油，先爆香香料和一半以上的蒜末。3. 下豆干丁，小火炒至微微发黄。
夏天到了，凉拌菜可以准备起来啦！ 要说夏天什么菜式最开胃，那必是凉拌菜了~ 说到凉拌菜，那可吃的就太多了，黄瓜、胡萝卜、藕片、莴笋……当然还有海带。
小龙虾（别名：克氏原螯虾、红螯虾），是一种甲壳类动物，属于节肢动物门，十足目，螯虾科，原螯虾属。因体型较大而得名，成体长度可达10cm以上。 世界上现存的螯虾有500余种，遍布世界各地，大部分生活在大江大河和湖泊中，少部分生活在海洋里，个别物种可进入人体消化道或呼吸道并发症状。
我一般做蘑菇都用清水泡，泡出血水（这是很关键的一步哦）然后洗干净，控干水分备用。 鸡肉的话我一般会放剁辣椒和生抽酱油还有生姜碎一起腌大概一个小时左右吧，让味道进去。如果鸡本身不油的话可以少放点植物油。其实不放植物油也很好吃的，就是会有点点腻口。 先炒熟鸡肉，盛起来放一边。
我小的时候，住在农村，离村子不远有一座小山，经常在那里玩。那里长满了各种野花野草，其中有一种草的茎叶长得和扁豆特别像，但是没扁豆大，颜色也深很多。每次我们弄回家洗得很干净，然后用水泡着等它涨得很大的时候再煮，煮出来的米饭有一股特殊的清香，特别好吃。后来才知道这是野生扁豆。
我吃过很多家马卡龙，也尝试自己做过。个人口味不同，我认为好吃的标准也不一样。但是，马卡龙的制作流程大致都是相同的。