准备食材 鲜奶，糖，盐，黄油，干酪，核桃仁，面粉 做法步骤 一、将新鲜的蘑菇用流动清水冲洗干净后，再浸泡在淡盐水中30分钟 二、将浸泡过的蘑菇捞起沥干水分 三、用刀切去根部的硬结 四、切成薄片 五、锅中放少许黄油，用中高火煎制蘑菇，边缘微微焦黄即可 六、另取一口锅，倒入鲜奶和适量白糖，
首先，准备食材： 基围虾、葱白、姜丝、蒜头、辣椒段（根据自身体味微辣即可）、酱油两勺、料酒一勺、糖少许、醋两勺、麻油两勺、花生酱一勺、胡椒粉适量。
个人经验，做红烧肉最好用酱油（生抽老抽都可）、红糖或冰糖调色调味。不用豆瓣酱、辣椒酱等佐料，也不放八角、桂皮、香叶等香料。这样做出来的红烧肉才是本色原味，肉香浓郁。 做法如下： 1.选五花肉，切成均匀的块状，冷水下锅焯水，去血沫。2.炒糖色（最考验技术的一步。
作为一个山西人，我可能更有发言权一点 首先排除万中，我们这里的人吃面食是不放酱油的 因为做炸酱面的酱料，就是甜面酱和豆瓣酱 至于颜色.....用老醋！ 我奶奶是地地道道的山西人 她做的凉拌饺子馅儿会放陈醋去调色；打卤面要放黄花、木耳用白醋“亮”一下颜色；炖肉要用酱油焖着吃，最后颜色也是发亮的。
胡萝卜角瓜怎么炒最好吃呢？其实胡萝卜角瓜炒着吃不但可以吸收营养，还很美味哦，今天，就跟着学学怎样做美味的胡萝卜角瓜炒鸡蛋吧。
麻酱没有起发性，是靠油酥的分层，起酥，烘烤时候才膨胀的。一般做麻酱酥饼，麻酱和油为1:1调成油酥。除了起酥之外，麻酱本身特有的味道，在做酥类点心时，也为点心添加了独特的香味。像比较常见的五香酱肉酥，猪肉和五香调料的浓郁香味，配上麻酱，非常的鲜香。
作为一个在东北长大的人在东北各个大城市都吃过饭团的，在这里我推荐用大米做成米饭团最好吃 具体做法如下 首先，把大米洗干净，加水浸泡三个小时左右（夏天的话建议放在冰箱里面泡，以免变质）。 然后取一个盆子，把泡好的大米放入其中，加水没过大米大约两厘米左右，开始蒸饭，大火烧开之后，转为小火慢慢蒸熟。
这个汤好喝不好喝跟你的食材有关（原材料好不好）、跟你的做法无关（我这么煮肯定好喝嘛！） 如果你是个有追求的厨师，你该做的是怎么把食材的味道完全发挥出来而不是去怎么“弄”它，让食材本真的味道更加突出，这才是好吃的本质啊！举个例子吧： 青菜豆腐锅，很简单一道菜对吧。