2015-08-31更新 最近又做了几次红烧肉，发现一个特点：每次用的肉都不相同，但是只要做出来味道都很好！所以我觉得应该是和肉的品种有关吧~我试过了，五花肉、肋排、后腿肉做出来的红烧都有不错的味道呢～所以大家不妨试试不同的肉哦~~~ 下面是原答案： 这是前一阵做的红烧肉，用的是五花肉。
准备食材： 土豆、猪里脊肉、青椒、红椒、葱、姜、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、白糖、盐 第一步：将猪肉清洗干净，然后切成薄片； 第二步：加入食盐1勺+生抽1勺+老抽半勺+料酒1勺+豆瓣酱1勺，搅匀后，腌制20分钟； 第三步：把青红椒去籽，洗干净后切成段； 第四步：把土豆去皮，冲洗干净后，
1、准备材料 新鲜苦菊若干（我买了两斤，做了四顿饭，一天吃一次的话可以吃一个多礼拜）、酱油（我用的是生抽和老抽混合，比例是2比1）、糖、白酒、大蒜、姜。2、把新鲜苦菊洗干净，用淡盐水浸泡10分钟。3、把准备好的酱油、白糖和白酒放在锅里搅拌至糖融化，关火待用。这一步可以加入少许花椒或八角，增加香味。
首先，要介绍的是最近超火的“豆腐汉堡”！ 用速冻豆腐、芝士和沙拉酱做主料，用面包糠和蛋液做辅料，做出来的汉堡外酥里嫩，一口下去，满满的幸福感！
对于这个问题，我真的太有发言权了！ 作为一个地地道道的重庆人，对火锅那是真爱+痴迷，可以说三天不吃火锅就浑身难受的那种。 因为重庆的火锅大多都是清汤锅底，所以大多数的鱼都可以下锅烫着吃过瘾。 但是要说到最好吃的，那还真就有那么几种。 今天我就来分享几类鱼，让大家知道哪些鱼才是吃火锅的最佳涮菜。
一、泡凤爪 材料：泡椒50克，鸡爪500克，白醋适量，盐少许，白酒少许 做法： 1.新鲜鸡爪洗净，浸泡半小时去血水； 2.放入冷水中煮开，再捞出冲洗干净浮沫沥干备用； 3.准备一个带盖的容器，将泡椒及泡椒汁水倒入其中，然后加入白醋和少许盐以及少许白酒调匀； 4.然后将鸡脚放进去，
2种方法！ 1、平底锅煎，小火慢烙。 锅底铺上纸巾，防止粘底。饼放上去以后，盖盖子，小火温烫。时间自己掌握吧，反正我是把饼弄热了就可以吃了。2、电饭煲焖饭。这个最方便啦~ 锅里倒一点橄榄油，不用多，一汤勺够了，然后下点葱花爆香一下。 加入米饭，拌均匀了盛出来备用（如果饭夹生的话，加点开水拌匀）。
饺子就酒，越喝越有 这下可以好好喝酒了，有饺子在，喝多了也没有负担 饺子就大蒜，吃嘛香嘛 这个做法也是我最爱 包饺子的时候，肉馅里打两个鸡蛋，增加香味、嫩度 煮饺子的时候，两个重点！ 大火烧沸，调最小的火，盖盖子焖煮。
我推荐三个特别棒的做法，保证让你吃一次就忘不了！ 首先来说第一个，也是我最为推崇的，那就是酱烧鸡腿！ 第一步当然是煮鸡腿啦~把鸡腿放进去，加满水，开始煮吧 第二步调酱汁！