第一次知道韭菜苔，是从一个吃货朋友那儿听到的。他说“你们都不知道吧，这个韭菜花炒肉可好吃了” 然后我问他“什么叫韭菜花啊” “就是韭菜开花了啊！” (▼皿▼#) 你确定不是逗我玩呢！！！！后来自己买回来做，果然如此。只是名字很奇怪，听他这么一说，似乎还真的很好吃……于是有了第二次。
这个得看个人口味吧，我觉得很一般，可能是因为我比较喜欢软软烂烂的米饭吧。 之前去日本玩住在京都，到了当地一家人气很旺的料理店吃饭，菜单是中文的，上面有一个菜叫“松茸蒸饭”，我就点了，当时还觉得好棒啊，居然在这里吃到中国菜品（我比较喜欢周作人那一套饮食观念），
这就要说到我们广东的汤了，因为广东人爱喝汤是出了名的，无论什么食材都可以通过煲汤来改变口感和味道。 不过我这里说的汤粉可不是用骨头和鸡、猪骨等熬成的浓汤做汤底，而是清汤。清汤是用猪骨、猪皮和新鲜猪血混合滚开水而制成的，这样做出来的汤又甜又香。
1、准备好要用的食材，胡萝卜、黄瓜切丁，南瓜切片后削去瓢； 2、锅中热油，加入葱蒜爆香； 3、倒入胡萝卜和黄瓜翻炒至变软； 4、加入南瓜片，调入盐、生抽和糖，翻炒均匀即可。 做法是不是特别简单！这样炒出来的南瓜软糯香甜，带着胡萝卜和黄瓜的脆爽，特别好吃！
我吃过的最好吃的烤鸭是北京前门大街的“大顺斋”，但那个店已经倒闭了。。。 最好的鸭架汤是北京的“马凯餐厅”，我第一次知道鸭架还可以这样吃！ 最好玩的炒鸭是香港的“华心餐厅”，把整只鸭剁吧剁吧，然后下锅爆炒，服务员会帮忙撕开鸭肉，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，香味扑鼻。不过以上都跟题主说的嫩鸭子差远了。
“菌中皇后”金针菇，素炒凉拌都好吃 提到平价又好吃的菌菇，那一定少不了金针菇！ 作为平民消费水平的蘑菇中，它价格实惠，味道鲜美，且营养也很丰富，尤其是富含膳食纤维，被誉为“菌中皇后”。 对于这么一个好东西，我是不允许还有人不会做的！
花蛤汤是深受老百姓喜爱的家常汤品，用料简单，做法容易，味道鲜美，非常适合在夏天饮用，具有解暑、清热、明目、补血益气之功效。
作为一个在北方生活了很久的南方人，一直对大饼的吃法很不解——这饼有什么好吃的？不都是面糊烙的吗？怎么还分葱油饼、豆腐脑儿、煎饼果子……直到来到天津读书，才第一次亲口吃到正宗的“锅饼”和“煎饼”，惊为天人！
我心中最好的奶酪，是马苏里拉（mozzarella） 当然，最出名的马苏里拉奶酪，当然是制作披萨的面糊里用的那个。薄薄的一片，经过烘烤，脆脆的，带点咸味，用来卷煎饼或烤土豆很不错。不过我最喜欢的马苏里拉，却是在比萨馆里最不受欢迎的“那不勒斯风”马苏里拉。
1、大米粥（白米粥） 煮白米粥，是最基础的白粥做法了~煮粥很简单，但是想要熬出“粘乎乎”的稠粥可不容易哦！