1、买一条活鲫鱼，收拾干净后晾干表皮水分 （也可买新鲜宰杀好的）；2、把鱼肉剔下来，鱼头留下待用，鱼肉切片，加入少许盐、生抽和料酒拌匀腌制20分钟以上；3、炸制前再蘸上一层薄薄的面粉备用；4、锅中放油烧至五成热，放入裹上面粉的鱼肉，炸至金黄色捞出沥干油份装盘。 这样一道香气扑鼻的特色炸鱼就做好了！
用料 糯米500g 大枣（干）100g 红豆沙200g 牛奶适量（拌糊用） 清水适量（煮玉米糕用） 白砂糖60克 步骤：1、首先我们准备原料，糯米500g洗干净后浸泡4个小时以上，我泡了一夜；红枣洗净去核切成小颗粒备用。
红莺哥即虹鳟鱼，是一种生长在高山冰雪融水中的优质淡水鱼类，原产于北美洲，现在在我国的甘肃、陕西等地都有养殖。因为虹鳟鱼体内富含人体所需的钙、铁、锌等微量元素和氨基酸，所以具有很高的营养价值，被誉为“营养库”。 平时我们餐桌上的虹鳟鱼多是冷冻的，新鲜虹鳟鱼比较少见。
1.绿豆泡一下，大概6个小时左右，用手能轻轻碾碎就可以，不要软塌塌的一堆； 2.把泡好的绿豆磨成泥（用搅拌机搅打会更好），加少许糖拌匀了备用； 3.面粉里加入鸡蛋、泡打粉和盐混合均匀后倒入绿豆泥，和成面团； 4.把和好的面团分成若干小份，擀薄了裹入豆沙馅（可以换成任何你喜欢的馅料），压扁，
夏天是吃豆角的季节，腌豆干、炸麻叶、炖排骨、烤豆子……怎么吃都吃不够，今天给大家分享一道凉拌豆角的做法，清爽可口又入味，一盘不够吃！
食材： 鸡蛋5个、青椒3个、红椒3个、尖椒3个、面粉2勺、食盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1勺、蒜6瓣、干辣椒8个，食用油适量。 做法： 1、准备好所需的材料。我买的这4个辣椒都是不同颜色的，所以做出来的煎饼颜色也比较丰富；2、把青红椒和尖椒都清洗干净后切成圈状，大蒜切片，干辣椒掰断。
胡萝卜怎么吃？胡萝卜生吃的话味道比较淡，而且只能是咀嚼，所以消化速度非常的快，如果是脾胃不好的人吃了的话很容易拉肚子，而且生吃的话营养吸收有限，如果是个肠胃不好，而且消化不够强力的人就吃清蒸胡萝卜，清蒸胡萝卜可以少放一点点的盐，清淡又营养。如果是经常消化不良，肠胃比好而且爱拉肚子的人就不要吃胡萝卜了。
最简单的做法，最好吃的吃法（我自己研究的） 食材：西红柿干、鸡蛋、葱花、盐、生抽步骤一：准备食材，把西红柿干用开水浸泡半个小时左右（这样更容易炒出来汤汁儿）步骤二：在碗里打散鸡蛋，加入少许的盐和葱花步骤三：锅里热油，倒入鸡蛋液，炒出香味儿后盛出备用步骤四：重新热油，倒入葱花爆香步骤五：