我小时候住在苏北农村，一到秋冬季节，村子里到处都是芋头。当时生活条件差，没有什么零食，所以芋头就成了我们最好的“零食”。
首先，你买的粉可能是假的。买正宗的桂林米粉（平时我都是网购，淘宝有很多店，可以自己搜索一下），煮的时候不需要很久，大概8分钟就足够了 ，时间太长会糊掉；另外需要指出的是，真正的桂林米粉是没有汤的！！！只有干拌！！！（请参考图片中桂林米粉的标准样貌）其次，粉要怎么炒？用猛火快炒！！不要用文火慢炖！！
我的家乡在北方一个不大不小的城市，虽然没去过那里，但是听家里的老人讲那里曾经是战马驰骋的战场，据说我爷爷的爷爷曾参加过日俄战争，后来就留在了那里并娶了我的奶奶（一位美丽的哈尼族姑娘）。
我最喜欢吃的做法是炒，用蒜苗炒香后加生抽、老抽和蚝油（或者酱油）调味，最后加少许水把海螺肉煮熟就可以啦~ 海螺的肉质非常鲜嫩爽口，而且营养丰富～【准备材料】：
1. 将整只鹅洗净，剁成块；姜拍松，葱切段。 2. 锅置火上，加入适量清水和鹅、姜、葱烧开，撇去浮沫。 3. 调入料酒、盐、生抽、八角小火炖至鹅熟烂。4. 把鹅头、鹅掌、鹅肝、鹅肠等装入碗中，铺上青蒜叶或香菜，再倒入炖好的鹅汤，即可食用了。
首先，削萝卜时，注意不要削去表皮，因为萝卜的表皮层含有丰富的营养，特别是维生素C的含量很高； 其次，切萝卜时，注意不要用刀拍或者刀斩，而是应该用手轻轻一掰就断，这样能最大程度的保留萝卜的营养和清脆的口感——这一点是很重要的！
肘子是猪的前腿，其前肢在猪出生之前就形成了。所以猪蹄中的肌腱、韧带等较硬组织基本已老化，而且经过长时间的腌制，很容易炖酥软，吃起来口感也不错，非常适合卤制或者红烧食用；如果不喜欢吃蹄筋类的食物，也可以把猪蹄剁成块后，加葱、姜和料酒焯水煮熟再炒食。 猪肘子的食用方法很多，可烧、可炖，也可蒸食。
用红薯做的一道大菜，外酥脆、里鲜嫩，和土豆可不一样！ 很多宝宝看到红薯一定会想到地瓜圆呀，薯片呀等等这些小吃，其实红薯作为蔬菜食用是非常好的选择，今天分享一道用红薯做的硬菜——“蜜汁烧番薯”，味道甜而不腻，香脆可口，特别好吃！
清炖排骨面 适合爱吃肉不爱吃菜的孕妈 第一道菜一定要放肉，但是又不能吃太多盐，清炖是最好的选择，把排骨洗净加生姜煮熟，然后捞起骨头，在汤里加入生菜、萝卜条之类的菜，放少许盐，不要油。一碗热腾腾的清淡排骨面就可以吃了！
2种做法，任选一种，保证让你吃的过瘾！ 首先我们要知道，馒头放久了会干硬难吃，主要是因为淀粉在放置过程中会发生老化反应，产生不可逆的化学反应，使得馒头中的淀粉颗粒结构发生变化，由致密的结构变成疏松的结构，从而使馒头的营养价值降低，口味变得差。