把糯米提前泡一晚，最好能过夜； 然后捞起来沥干水，放进电饭煲里，加水（水量比做米饭略少）和红糖拌匀； 按煮饭键煮熟后，继续焖几分钟。 这样出来的效果是最好的，糯米的香味很浓郁。 如果你买的是圆糯米，那么蒸出来的效果会更好。
豆腐干怎么做凉拌好吃 - 做法1 食材准备：千张、香菜、红辣椒粉、生抽、香醋、辣椒油、香油、胡椒粉、花椒粉、白糖。
首先，在湖南，我们一般称“华鱼”为“鳜鱼” 说到鳜鱼，想起一个关于它的笑话，我们当地，把鳜鱼叫做“桂鱼”，有一次去超市买鱼，我指着货架上的“桂鱼”问售货员，这个桂鱼怎么吃啊？
因为我是山东人，所以苹果和梨在我心中当然苹果更胜一筹啦！ 山东省是苹果之乡，烟台的红富士，潍坊的盖县富士都是全国闻名。小时候家里种了好多苹果树，每年到了成熟季节，都是爸爸扛着梯子，妈妈摘着苹果，我拿着袋子在树底下收着。记得最清楚的就是红富士，又大又红，特别甜。后来家里条件好了，生活富裕了，又种了梨树。
我吃过最好吃的鲤鱼，是老家一个朋友亲手做的。 首先将鲤鱼处理干净，然后下锅油炸至两面金黄（一定要炸透）； 然后将葱姜蒜、大料、桂皮、香叶和干辣椒（一定记住要多放辣椒）放入锅中煸炒出香辣味； 最后把炸好的鱼放入锅中，同时倒入适量啤酒，没过鱼身即可，调入盐、老抽和生抽，大火烧开，
鸡爪，又名鸡掌、凤爪、鸡爪葵等。据记载，明朝时西番进贡的“番鸭”（印度野鸭），因其腿、翅与爪成青色，被误认为“凤爪”；至清朝，《调鼎集》中已有“鸡爪”之名。可见，“鸡爪”一词在古代就已出现并沿用至今。
用高压锅做很简单！ 材料：面筋，青椒，香菇，木耳（提前泡发），葱姜蒜，豆瓣酱，甜面酱 步骤：1.面筋撕成小块儿；青椒切块儿；香菇、木耳切丝。2.烧油，入面筋块儿，炒熟后盛出待用。3.底油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加入豆瓣酱和甜面酱，炒出香味儿，加开水没过食材，烧开后转小火盖上盖子焖5分钟。
我平时做饭很少用油，因为蔬菜本身就含有很多水分，炒的时候就不需要再放很多油了；但是用油量比较大的是油炸食品和煎烤食品。 平时做菜用的最多的是玉米油和一些味道比较淡的植物油（亚麻油、紫苏油等）。玉米油香味浓郁，最适合炒菜，而且也不贵，一大桶1.8L装，也就一百多块钱吧。
2. 锅中放入适量清水，加入少许食盐，水开后放入面条，煮熟后捞起过凉水备用；3. 小油菜清洗干净，蒜瓣去皮用刀拍一下然后切碎一些；4. 锅中放入适量的植物油，油热后将蒜末爆香，然后加入适量的生抽和盐，炒匀入味；5. 最后将小油菜放入锅中，翻炒均匀至熟即可。这样一碗美味又健康的蒜泥油麦菜就制作完毕啦！
作为一个在无锡生活了20年的北方人，之前对包子的印象就是皮薄馅大，便宜管饱。 来上海工作后，发现上海也有正宗的北方包子。于是平时早上就多了一个选择，不用去买豆浆油条了。