1.红洋葱炒肉 材料： 猪肉，红洋葱，青辣椒，红辣椒，姜，蒜，生抽，老抽，盐，生粉。 做法： a.猪肉洗净切片用盐、生抽、老抽腌制片刻； b.红洋葱去皮切滚刀块儿，辣椒去籽切块儿，姜蒜切片备用； c.炒锅热油，放入姜蒜片爆香，加入肉片炒至变色盛出； d.锅烧热油后，放入洋葱和辣椒大火爆炒，
1、柠檬酸奶汁 材料：柠檬两个，酸奶两盒。做法：将两个柠檬用清水洗干净后，切片去籽备用；将切好的柠檬片放在碗中，然后倒入酸奶，拌均匀就可以直接食用了；喜欢凉一些的朋友，可以放入冰箱里冰镇一下再喝。 小提示：因为这款饮品的主要食材是柠檬和酸奶这两种低蛋白的饮品，所以想要减肥的女性朋友可以放心饮用。
首先，买回来的小冬瓜洗干净去皮（我比较喜欢吃带皮的，可以去腥，而且皮也很有味），对半切开去籽。 然后切薄片，越薄越好，这样容易入味而且还不会很难啃，用盐腌15分钟左右，杀出水分，用清水冲洗干净滤干备用。
1、功效作用黑榄有理气止痛的功效，对于肝胃不和， 气滞脘痛，疝气痛等有良好的疗效。可生吃，每次1～2枚；或用黑榄煎水服。2、注意事项孕妇忌生吃，以免耗气伤血。不宜与生猪肉同吃，以免引起腹痛。
清炖羊肉，最好是选择内蒙的羊，膻味不是很浓。做法很简单。第一步，把买来的新鲜羊肉用清水浸泡15分钟左右，期间换两次水；第二步，把泡过的羊肉冷水下锅，大火烧开；第三步，开锅后撇去浮沫，加入切好的葱、姜，适量料酒和盐，小火煮一个小时左右(根据自己的喜欢熟烂的程度来决定时间的长短)；第四步，煮熟捞出放凉后，
新鲜鱼肉剁碎加入鸡蛋，葱花，盐，味精，酱油，胡椒粉，香油等调成馅状，用手挤成丸子下锅炸熟（也可以上锅蒸），把炸熟的丸子放入清水中浸泡，每日换水一两次，这样能够让油炸过的丸子表面形成一层薄薄的糊。 然后准备一个砂锅，把泡好的鱼丸放进来加入葱、香菇、生抽、老抽、白糖适量，小火炖煮30分钟左右即可。
清炖羊肉，我一般放胡萝卜和白萝卜一起炖。 羊肉炒着吃的话，我比较喜欢做手撕羊排。具体做法是，把羊排用清水泡出血水，多换几次水。然后放入锅内，加入两勺料酒，葱段，姜片，花椒适量，煮开后撇去浮沫，再小火炖半个小时左右（筷子能扎透即可）。