前几天回沈阳，正赶上一个朋友生日，去吃饭的时候顺道去菜市场买了些菜，其中就有香菇和木耳，准备做两个硬菜，一个凉拌木耳，一个猪肉炖粉条加蘑菇（肉是之前买的冻起来了）。
用料 面条(生)400g 油适量、盐1勺 生抽2-3勺 老抽1勺、香醋1勺 黄豆酱1勺、蒜末1头 小葱花适量、白芝麻适量 辣椒面适量 开水适量 用锅煮好面条，过冷水备用；准备一大碗凉开水（用来拌开酱料）碗里放一勺盐、两勺生抽、一勺老抽、一勺香醋、一勺黄豆酱和适量剁碎的蒜末，混合搅拌均匀 锅中放油，
我也很喜欢雪胶，而且喜欢各种做法的雪胶，比如布丁、果冻、奶冻、慕斯等等……所以每次去超市买回一袋来，总会做上几种不同样式的雪胶。 下面分享几道用雪胶做的甜点—— 雪白的冰沙搭配红色的草莓，再配上清爽的薄荷叶，这颜值是不是超高？吃上一口，那薄荷的清凉混合着酸甜怡人的草莓，瞬间让你神清气爽起来！
2018年夏天，我和媳妇儿在大连西岗区一家饭店吃了一道“红烧肉”，当时吃了觉得惊为天人，和以往吃的红烧肉完全不同——肥而不腻、甜香醇厚、酥松软烂……后来我们每次去大连都要吃这道菜，当然也少不了喝两口，美其名曰“饱口福”；不过有一次让我们颇为失望，那个服务员长得丑而且态度极其差劲，
这就要说到我家常做的“豆腐火腿”了，鲜香美味，下饭神器！ 准备食材：豆腐、火腿、青椒、小米椒（可不用）、大蒜、生姜、小葱 做法步骤：1.首先处理食材：豆腐切块，火腿切片，小米椒切段、生姜切丝、大蒜切粒、小葱切葱花；2.调佐料汁：碗中加入一勺生抽+半勺老抽+三勺醋＋两勺白糖，
蒜香鸡蛋的做法步骤如下： 食材清单：土鸡蛋、大蒜 烹饪工具：电饭煲（也可以用平底锅或者电饼铛）、筷子 做菜流程： 大蒜剥去皮，切成末，放两大勺生抽+两小勺老抽+两小勺白糖拌匀； 鸡蛋磕入碗中打散备用。 电饭锅底铺上油纸或刷层植物油防粘，把蛋液倒入锅中后，上面撒些葱花香菜碎或者剁椒酱之类的提味。
把买来的新鲜菠菜用清水冲洗干净，放入蒸锅中大火蒸熟（10分钟左右） 把蒸熟的菠菜取出，放入碗中，加入少量食盐、生抽和香醋，用筷子搅拌均匀后，就可以食用了！如果你喜欢吃辣味的话，还可以加入适量豆瓣酱和剁辣椒，拌均匀后盛出即可！ 这样做出来的菠菜，清香滑嫩，口感极佳！
我是湖南人，小时候特别爱吃鱼，家里每年捕鱼的时候我都要买两条回家腌起来留着冬天吃。我妈妈用的方法很古老也很神奇，就是将新鲜鱼杀好洗净后晾干水气，往里面灌入辣椒、大蒜等剁碎的香料和盐巴，然后密封起来埋入土里，大约一个月后取出烹煮即可。那味道真是人间美味，让我到现在都回味无穷。
大良作为“双皮奶”的发源地，好吃的双皮奶店家自然少不了！ 除了闻名遐迩的“姜撞奶”外，双皮奶算是当地的一大特色了。 所谓“双皮奶”，其实就是由牛奶、鸡蛋清和糖制成的甜品，因为蒸制过程中表面结皮而得此名。