小咸菜，各地叫法不一 ，有叫泡菜的、泡菜菜的、泡小菜儿的…… 但是，不管什么名字吧，都指一种腌制时间的蔬菜。 我小时候，家里有个很大的腌菜缸子，里面泡着各种时令青菜（也是穷啊，不然谁吃腌青菜啊）。
豆苗，又叫豌豆萌发的嫩芽。因形状似龙须而得名。颜色翠绿，口感清脆鲜嫩。营养价值高。其可食部分主要是幼嫩茎叶，营养丰富，含有多种人体必需氨基酸、蛋白质、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质和微量元素，维生素C含量尤其丰富，每100g鲜豆苗中含粗纤维2.6-3.1g，蛋白质含量是同等重量豆腐的2倍。
酸辣土豆丝，是道家常菜也是一道经久不衰的美食 食材准备： 土豆2个、尖椒1根、红椒1根、食盐1茶匙、醋3汤匙（约45ml）、白砂糖1/2茶匙、酱油1.5汤匙、干红辣椒6-8颗、花椒20粒、植物油适量 做法步骤： 1、准备好原料；我用的就是那种小个头的土豆，比较的嫩；如果使用的比较大个的土豆，
1、将乌鸡洗干净后斩件，然后将切好的乌鸡放进锅里； 2、在锅里放适量的水，将切好的生姜放进去； 3、盖上锅盖，大火煮开后再煮5分钟左右，然后转小火慢慢炖一个小时左右； 4、一个小时后开盖，放上食盐，胡椒粉调味就可以出锅了。 这样炖出来的乌鸡汤味道鲜嫩爽滑，并且不会很油腻。
1、酱鱼籽做法介绍 原料：新鲜鱼籽500克，葱丝25克，姜丝10克。精盐4克，料酒10克，白糖30克，酱油15克，味精3克，色拉油500克（耗约100克）。 制法：1.将鱼籽放入清水中浸泡片刻洗净，沥干待用。
作为一个在南方城市长大的人，我对盐焗食品真是没有抵抗力 比如刚出锅的热气腾腾的烧鹅，鹅肉皮滑肉嫩，配上用蒜头、青椒剁碎后爆炒出来的胡椒盐，那滋味真不想多说了 再来一碗白粥，完美！
炸土豆是一道历史悠久，味道鲜美，营养丰富的传统美食。流传于辽宁，吉林，黑龙江以及新疆的广大地区。是当地人所喜爱的农家下饭菜。主料：土豆。辅料：葱姜蒜、青椒、红尖椒、花椒、干辣椒、生抽、料酒、盐、糖（可选）、胡椒粉、淀粉。制作方法1、土豆洗净，去皮，切成薄片，泡一会水中，再充分沥干水分。
首先，我们得先搞清楚草鱼的肉质特征。 草鱼的学名叫草鱼，属鲤形目、鲤科鱼属，是一种常见淡水鱼类。 我国大部分地区都有养殖，是以植物性食物为主的杂食性鱼类，在天然水域常以水草为猎物，也捕食浮游动物、昆虫幼虫等。
我做过，味道不错！ 先上成品图 原料非常简单：鸡全翅、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱和红糖 具体做法： 1.将鸡全翅用流水冲洗干净后，沥干水分，备用； 2.锅中放入适量清水，加入八角、桂皮、香叶烧开后，下入鸡翅，再次煮开以后，小火焖煮30分钟； 3.加入生抽、老抽、豆瓣酱和红糖，