鸭排骨汤的正宗做法，肉质鲜嫩不油腻，汤色奶白好喝又滋补 天气越来越冷，人体也需要补充更多的能量来抵御寒冷，所以这时候不妨多喝点汤类，既滋补又能填饱肚子。鸡汤、鱼汤、排骨汤都是冬季最适合喝的汤品之一。今天给大家分享一道非常有营养的汤品——藕带玉米排骨汤，营养丰富好吸收。
五花肉 400g、南乳汁250ml（3勺）、花雕酒150ml（2勺）、冰糖30g、八角3个、桂皮1段、香叶5片；做法步骤： 1.五花肉洗净，放入冷水锅中煮沸后，撇去浮沫，将肉块取出备用；2.准备一个足够大的砂锅或电饭煲，把肉块和所有调料一起倒入锅内，加入可以没过食材的清水；3.盖上盖子，
作为一个吃货，我每次吃火锅都会多拿几份菜，生怕吃不饱。 下面就是我在火锅店经常点的几种食材，味道都还不错！1.虾滑 我觉得这个必须要放火锅里烫一下才好吃哦~口感Q弹，而且里面还有满满的虾仁在里面，非常鲜美了！2.毛肚 吃火锅怎么能少了毛肚呢？
用料：五花肉一块、冬瓜一块、葱一段、姜四片、酱油三勺、老抽一勺、冰糖两粒、料酒一勺 做法步骤： 1. 五花肉切薄片，加入葱段、姜片和两大勺清水，腌制十分钟以上。 2. 冬瓜去皮去籽切成薄片，香葱打结。 3. 锅中放入适量的油，爆香葱姜后转小火，放入两勺生抽、一勺老抽、两颗冰糖慢慢煸香上色。
我也不知道为啥这货这么好吃！ 只知道它是由两部分组成的，上部是蒸的满满的糯米和果脯，下部是绵软的红豆沙。
作为一个辽宁人，我小时候对茄子的记忆就是夏天坐在自家院里乘凉的时候。奶奶会摘几个嫩茄子，烧一个菜汤让你喝。用葱花炝锅，熬出浓浓的葱香味儿。然后打三个鸡蛋进去，盐味精酱油调味儿，再勾个芡汁儿，一碗香喷喷的鸡蛋汤就做好了。再端着碗往里一舀，那滋味，老美了~后来长大了，去外地读书。
原料：草鸭子半只，土豆两个，青蒜两根，八角一枚，桂皮两小块 调料：生抽，老抽，豆瓣酱，冰糖 做法： 1、鸭肉洗净斩件（不要剁得太小），锅里放清水和几片生姜，烧开后把鸭子放进去煮出血水；捞出用冷水冲洗干净备用。
菠萝最好吃的就是甜酸的味道，所以要想吃到最开胃的菠萝，一定要用糖和醋来腌制哦！今天分享一个广东人常做的菠萝腌制的办法~ 用到的食材有 新鲜菠萝半个、白砂糖750g、白醋300ml。 1.首先把菠萝去皮，切成块备用 2.接着往锅里倒水，加入白砂糖，小火慢慢加热让砂糖融化。
一、做鱼去腥提鲜，最好用黄酒（花雕酒） 说到用料酒，那可是百说千遍，从最家常的爆炒蔬菜，到煎炒烹炸，几乎要用到料酒的菜品比比皆是。不过说到用料酒，很多人喜欢用白酒代替，然而用错调料可不行！首先从香味方面考虑，用白酒代替料酒是不对的；其次从去腥效果上看，用白酒也没有黄酒好。
腌鹅蛋是山东胶东地区常见的乡土风味小吃，腌制方法非常简单，把新鲜的鹅蛋和食盐一同放入容器中，均匀搅拌，使盐水渗入到每个鹅蛋内部，然后密封起来，半个月以后就可以吃了。