这个我一定要推荐！绝对是我吃过的最酥脆，层次最多的锅魁！ 地址就在万达对面，大什字往工商银行那个巷道里面走，有一家叫“李二锅魁”的店铺。老板是个很帅的小哥哥（哈哈，可能我要暴露年龄了）他做的锅魁真的很好吃！有两种，一种是白面锅魁，一种是大麦锅魁，都是五块钱一个。
我吃过两种，一种白色的小圆饼味道不错，像华夫饼那种味道但是更脆一点，不过吃多了会腻另一种黑色的比较特别，有点像燕麦的味道，不是特别的甜也不腻 后来我在网上买了美国版的，觉得更好吃！
高笋是四川、重庆地区常见的蔬菜，学名竹笋，别名竹荪、竹菇、湘茹等。 每年初春，正是高笋出产的时节；这时在竹林中到处可见埋在土里的竹竿顶端伸出一截嫩绿的新芽，这就是高笋。
我是东北人，很喜欢吃炖菜和杀猪菜，所以对“杀猪菜”里的主要食材——猪大肠、猪血肠、猪肚等有一定的了解。 这些原料的选购技巧我写在下面这篇文章里了，感兴趣的朋友欢迎阅读。 今天我们来聊聊猪肚。1. 什么是猪肚？ 猪肚就是猪的胃，又称为猪肚（下图右上角的那个器官）。
我做的比较干，跟咸菜差不多 把海带洗净切成丝，开水焯一遍捞起控水加葱花、姜末、酱油、盐、味精拌匀腌制半天（我是晚上做好的，第二天中午吃的） 做的时候锅里放油烧热，放干辣椒段和切好的蒜薹丁翻炒出辣味后倒入腌好的海带丝，快速翻炒均匀就可以出锅了，这道菜要趁热吃味道好，凉了就硬了不好吃了 我做过好几次，
1、嫩扁豆炒瘦肉 用料：新鲜嫩扁豆，猪瘦肉，酱油、食盐适量 做法：把猪肉洗净后剁成肉末；将扁豆去根洗净，掰成段待用。锅内加水烧开，放入少许的食盐和油，随后下扁豆煮熟后捞起浸冷。在铁锅中烧热适量的油，放入葱花及姜末爆香，随即将肉末放入锅中煸炒至变色，加入酱油、清水适量，煮沸成汤汁。
小时候在老家，常自己制作和食用棉花糖、糍粑等食品。做法很简单，就是将糯米浸泡后蒸熟，拌上芝麻、花生粉、糖等材料，用手揉匀做馅，再把一张薄皮卷成筒状，切成段状就做成了一道点心。虽然做起来简单，但是很费功夫，因为每制一道，要在锅中煮上一个小时才能将米煮熟煮透，然后还要放在通风处风干。
我吃过最好吃的羊肉粉，是新疆的羊肉粉。 在网上买了两次羊肉粉，一次是乌苏啤酒+粉+咸菜，一次是沙湾大盘鸡+粉+小菜 乌苏啤酒+粉+咸菜这份看起来就特别棒！
以前搞水产养殖，经常看到别人用草鱼肉制做鱼丸、鱼肠、鱼饺等，做得相当有水准（毕竟要卖钱嘛）；自己弄的时候嫌麻烦没做过，后来改为养鱼之后就没机会做了…… 前几天从菜市场买了两条草鱼肉，准备做成鱼丸，毕竟鱼丸是我的拿手绝活~~哈哈~先分享一下做法：1，去掉鱼的刺(可以请卖家帮忙去刺，这样比较省事)2，
我是安徽阜阳的，我们家乡那边就有好多做面筋的工厂.其实干面筋就是面粉做出来的，只是工艺不一样而已！ 做法：1、将面筋用温水浸泡1小时左右，使面筋充分吸收水分变软，再放入温水中揉搓一会儿，至其质地变柔软；2、把揉软的面筋用手扯成细长的面条状;3、锅中放水烧开，放入扯好的面筋条，中火煮约5分钟至熟，