食材 猪肉250g（瘦的多一点）、豆腐1盒、芋艿300g、豆瓣酱1汤匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、糖1/2茶匙、葱姜蒜适量 做法 1.准备好所有的食材；2.瘦肉切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌一下；3.锅内热油，放入肉片滑炒变色，盛出待用；4.另起锅热油，放入姜蒜爆香后加入一勺豆瓣酱，
1、首先把买回来的白鳝清洗干净，清洗的时候注意去除掉里面的内脏和头部（头部不要去），然后切成小块备用。
我是湖南人，在新疆住了很久，特别喜欢新疆的瓜果，尤其是甜瓜，又甜又怕啃不下嘴，于是就想出了这个做法——糖葫芦似的把瓜串起来吃~ 准备一个大一点的碗，里面加两勺面粉一勺糯米粉，调成糊状，把清洗干净的甜瓜切成薄片，一片片夹进去，裹上面糊，下锅炸，炸至金黄酥脆捞出(一定要炸至表面完全酥脆)；另一锅烧油，
当然是妈妈做的饭最好吃！ 从小到大，无论去到哪里，最想吃的不就是妈妈做的饭吗？ 而我妈妈做的饭，又是什么最好吃呢？ 饺子最好吃～ 韭菜鸡蛋水饺，猪肉大葱水饺，三鲜水饺…… 煎饺蒸饺汤饺，生煎水煎锅贴…… 饺子皮可以做炒面，做焖饼，做饺子锅…啥好吃啥做！真真是百吃不厌！
我做的麻辣土豆是那种很咸很辣的，跟你们分享做法~ 用到的食材和调料有： 土豆4个、葱姜蒜适量、花椒50粒左右（我用的青花椒，稍微有一点麻味很不错）、干红辣椒8个、火锅底料1块、生抽3勺、老抽2勺、糖1勺、豆瓣酱2勺步骤如下： 1. 土豆去皮切块，用冷水冲去淀粉，沥干待用；2. 起锅烧油，
1.选新鲜的馅料 饺子好不好吃，最重要的原料就是馅料了——新鲜，是选料的第一标准！无论是韭菜、芹菜、白菜还是猪肉、牛肉、三鲜……都是如此。
是拉差辣椒酱，不是辣酱油！ 虽然叫辣椒酱，却是咸辣的调料味道。在泰式菜品中经常用到它，比如那道经典菜肴菠萝海鲜炒饭。但说实在的，我在泰国吃过很多菠萝饭（和米饭一起蒸的那种），里面都没有放这个辣椒酱。不过可以单独用来拌饭，或者蘸饺子吃，都是很棒的。