我吃过烤得最好的，也是唯一一个愿意再去的烧烤店，在大连。 有一次和小伙伴去大连玩，在旅顺南路附近，看到路边有一个大门脸儿的烧烤店，招牌挺新，看起来还挺干净，就进来点了几个串，几瓶啤酒。 这里虽然叫烧烤店，但是只有凉菜没有热菜。
加酸豆角应该是我最喜欢的方式了，我每次去武汉都会买上好几包酸豆角回来。自己在家做热干面时加一勺酸豆角进去，那味道真的好极了！ 很多人不喜欢吃酸豆角，认为那是烂咸菜、腐乳那种味道的。其实酸豆角的味道是酸甜口儿的，而且有股清香味儿(比如豆角熟了，有股植物淀粉的清香)。
用鸡汤或者排骨汤来炖是最好的，既可以让笋吸收足够的水分，又让汤汁变得浓郁鲜香。 准备一块排骨，或者筒骨也行，清洗干净之后，放入冷水锅里焯一下水； 同时处理笋，去掉老根，将表面的皮削掉（如果不喜欢吃很嫩的竹笋，可以将表皮部分留下，切成薄片，用盐水浸泡后捞出，沥干水分待用）；煮锅加入足量的清水，
这个菜做起来简单，吃起来香酥可口，脆爽宜人 准备材料：莲藕1节、花生油3汤匙、食盐1茶匙、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白砂糖1汤匙、胡椒粉1茶匙、鸡蛋清1个、面粉适量、小苏打（腌渍用）1/2茶匙； 第一步：把莲藕去皮切成片放入清水中浸泡防止变色，然后捞出沥干水备用 第二步：加入食盐、生抽、香醋、
1、把新鲜的洋葱剥去老皮，清洗干净后切成细丝； 2、锅里加入适量清水烧开，放入切好的洋葱，盖上盖子焖煮30分钟左右；（这个步骤是为了让洋葱充分吸收水分变软易掰开）3、把焖好的洋葱捞起过凉，沥干水待用； 4、准备好一碗陈醋和适量生抽、辣椒油、胡椒粉、花椒粉、香油混合调成蘸汁儿； 5、取一个干净的盆子，
没吃过豆渣，所以不知道味道如何，但做豆浆的时候有放过滤网过滤掉豆渣的步骤，当时就想，这豆渣丢进下水道里可怎么办啊，太浪费了！于是就想把豆渣留下来做成美食，搜了一下，发现豆渣的做法还不少呢，遂决定做豆渣丸子。 准备材料：豆腐渣、鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉、生抽、香油。