1.蒸鱼，把鲅鱼去头尾从中间一切两半，然后从鱼尾处开始顺刀切至鱼肚处，不要切断，这样鱼身可以保持完整，然后翻过来也一样处理，然后用葱姜片，料酒，盐，酱油腌制半个小时左右2.上锅蒸制25分钟左右出锅后去掉葱姜扔掉，然后把油烧热浇在蒸好的鱼身上，
这个我有一手！ 大年初一早上，我妈让我去菜市场买一斤新鲜的蒜黄（就是蒜被埋在土里只露出一根根蒜苗的那种）加半斤肉做臊子，说过年要吃一碗面条。 我到了菜市场，发现卖蒜黄的摊前排起了长长的队伍。
好吃，而且做法超级简单 【食材】：豆腐、鸡蛋、葱、盐、生抽、老抽、白糖、淀粉、香油 第一步：准备一块老豆腐清洗干净之后切成薄片，用葱花、食盐、生抽、老抽和白糖腌制10分钟（不咸不放盐）让豆腐入味。
1、准备食材，鸡蛋打散，金针菇去根撕成小段 2、锅中烧水，水沸腾后加入少许食盐，将金针菇下锅焯熟后捞起备用（这样可以去除金针菇的涩味） 3、重新起锅，烧热后加入食用油，油温六七成热的时候加入蛋液，迅速翻炒至定型（这个过程要快，这样口感才鲜嫩） 4、加入金针菇，放入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，
中医认为，杏仁分苦、甜两种，苦杏仁味苦，有小毒，能止咳平喘、润肠通便;甜杏仁味甘，无毒，能止咳祛痰、降气平喘。《本草纲目》中就说杏仁“润肺止咳，治风杀虫”，将杏仁和皮一同煎服，便能提高止咳效果。
饺子馅最好吃的做法，香辣开胃，鲜嫩多汁，一口一个真过瘾！ 北方人对饺子简直是爱到骨子里了，平时没事就包的饺子，冻在冰箱里，随时拿出来煮一袋，鲜香美味又解馋。 饺子好不好吃，关键就是在于馅料，今天分享的这款饺子馅做法，我家经常用，香辣开胃，鲜嫩多汁，一顿能吃两斤，您也快来试试！
1.先把解冻的冻虾清洗干净，剪去虾脚、须和头部的尖刺，从背部切开去除沙线（也可以不去除）备用； 2.把生姜切丝，香葱切段，小米椒切粒，蒜切片，切好的食材放入盘中备用；3.调个料汁：准备一个小碗，倒入一勺生抽、半勺老抽、少许白糖提鲜、适量淀粉加水调成淀粉水备用； 4.起锅热油，油温5成热时加入姜丝、
火锅（Chafing Dish），古称“古董羹”，是现代社会发展起来的一种小吃，具有悠久的历史，早在商周时期就已经出现，但当时并不叫火锅，而是像鼎这样的炊具。 东汉末年，人们会在锅底放少量的水和食物，用微火把饭菜煮熟。 南北朝时期，火锅已经出现在文人墨客的诗篇之中。