食材： 鲜蒜700g、生抽240ml、老抽60ml、冰糖100g、花雕酒150ml 做法： 1. 新鲜蒜700g，剥去外皮洗净沥干备用； 2. 锅中倒入300ml生抽+300ml老抽+150ml花雕酒混合均匀煮开，放入100g冰糖再次煮开，关火让酱汁自然冷却； 3. 在坛子底部撒上一层盐，把蒜放进去，
清蒸梭鱼 原料：梭鱼、葱姜、蒸鱼豉油 做法步骤： 第1步，首先准备食材。 第2步，将梭鱼去内脏洗净切花刀，葱切丝，姜切成丝备用。 第3步，将切好的梭鱼放入盘中，撒上葱姜丝。 第4步，锅中烧水，水开后将梭鱼放入锅中蒸煮8分钟左右即可出锅。
好吃，非常好吃！本人特别爱吃红薯，小时候家里种了很多年，所以家里经常会蒸着吃，或者熬成粥喝，记忆中最好的吃的就是烤地瓜，又甜又面，表皮烤的脆脆的，里面的淀粉变成糖被大火催化，吃起来满口留香。
说到好吃的饺子，我可就不困了啊！ 我吃过的好的饺子，那可就太多了。 首先就是家里包的饺子，我妈是地道的北方人，包饺子的手艺那是非常的好。记得我上初中的时候，每次周末回家，我妈就会给我做大餐。先说主食大馒头，再来个熬菜，最后来上一盘刚刚煎熟的外酥里嫩的饺子，那种感觉真是太幸福了！
2013年做了个美食节目，叫《我是料理王》 其中有一期，做油条特别火 很多人都说这期是最好看的，最火的 因为看过的人太多太多了 视频在知乎已经有好几万点赞了 这期的关键词是， 好吃！简单！易学！ 看完这期节目 您自己也会认为 原来做油条这么简单啊！ 原来我小时候吃的油条真的是最棒的！
没吃过，但是觉得应该好吃。 以前在老家，夏天的时候，晚上会卖一种冰糕（其实是雪糕），是装在杯子里的，颜色是橙黄色，好像是哈密瓜味道的，非常好吃，一毛钱一个，记忆里最好吃的一毛钱的东西。后来长大了，去外地，发现也有卖的，不过换成了小方盒子装，每次买的人也很多，五毛一个，和小时候吃的一个口味。
作为一个无肉不欢的人，我最喜欢的自己做火锅的菜就是豆腐。 把南豆腐切成薄片，用清水洗一遍，然后轻轻挤出水分，放在盘子里摆好。 拿一个小碗，倒上开水，再往碗里到上两勺酱油、一勺糖、一勺豆瓣酱和一勺剁辣椒。用筷子搅拌均匀后，淋在豆腐上面。 再撒上白芝麻，几粒花椒粉，一小撮干辣椒段。