芹菜，又被称为“菜中之王”、“药芹”等，是生活中常见的蔬菜之一。由于它的香气很特别，吃起来口感香脆，所以受到了很多人的喜爱与追捧。不仅如此，研究发现芹菜中富含多种营养物质，具有较高的营养价值及食疗价值，是一种老少皆宜的保健食材。那么，平时吃芹菜有哪些好处呢？
烫面皮是山西运城夏县的特色小吃之一，属于卤制品。制作方法是在煮熟的面粉里加入辣椒、葱花等调料，拌匀后装入容器里，上屉蒸制而成。因在加工过程中要用开水烫面，所以称为“烫面皮”。 做好的烫面皮红彤彤的，柔软而又光滑细腻，香辣扑鼻。除了单独食用外，还可以配黄瓜丝、豆芽、大蒜汁一起卷曲着吃，味道更好。
去年我们这里兴起养虹鳟，我跟着弄了一点，在山上搭了个鱼池，喂了40来条，今年就卖了不少，自己也吃不完，就想到了做熏鱼。 用盐腌了一夜，早上起来起盐水，把鱼的咸度调好，然后倒进锅里蒸，大概20分钟就熟了（具体视鱼的体积而定）。 蒸熟以后用漏勺取出，放到架子上晾干水分（不要暴晒哦！会变干瘪的！）。
我做的草鞋底是用酸菜和五花肉做的，但是主要材料是东北的冻豆腐（不是真正的东北冻豆腐，是一种类似豆腐块的食材）、酸菜和五花肉。 首先把冻豆腐化开，里面的水倒掉，用热水洗一遍； 然后把切好的酸菜放进去，加上盐、酱油、花椒粉，炖上半个小时以上。这时候可以处理一下主要的食材——草鞋底。
我！会！做！卤！菜！ 以前在食堂工作，后院有个小厨房，老板拿来烧开水和蒸饭的，因为没人用，我就动起了脑筋，平时下班早的话我会看一些烹饪节目或者菜谱学习新的菜品，反正闲着也是闲着，正好老板也不管（因为我是学生工），就偷偷摸摸自己摸索着来做，刚开始也出现许多问题，菜做坏了也要自己负责吃下去，
这个饺子呢，是我妈妈的最爱之一～每次做都一大盆，很快见底～ 首先准备一把毛豆，我买的是新鲜的，如果你买到的是冰冻的，建议先解冻哦～ 把豆子剥出来，放在清水里清洗干净，然后沥干水分备用。（剥豆豆的时候，你可以提前把馅儿调好。
1.五花肉焖玉米 配料：五花肉500g、新鲜玉米2个、葱适量、姜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量，冰糖适量； 做法： *五花肉洗净，切薄片待用； *新鲜的玉米掰断，用清水浸泡十分钟，沥干水分待用； *起油锅，爆香葱姜后，放入五花肉煸炒至变色，加入所有调料和玉米，