1、准备好原料，这是刚刚从自家稻田里收上来刚脱粒的糯米，新鲜美味 2、把糯米淘洗两遍后放入电饭锅里加水（水量没过糯米手指第一个指节的高度）开始炖煮； 3、大概40分钟后，香喷喷的糯米熟了！
作为在海珠区生活了十几年的老海珠，这个回答够接地气了吧～ 先说火锅类吧，其实最出名的火锅基地在白云，就是“楠火锅”，不过听说去年底已经停业了；其次就是“小肥羊”，不过小肥羊现在到处都是，不算特别神秘； 第三是“黄记煌三汁焖锅”，这家倒是挺正宗的，就是人超级多 ； 最后是今年刚刚火起来的“潮牛海记”，
作为南方人的我，比较喜欢喝豆浆，但男朋友是北方人，他比较喜欢喝牛奶，为此我们还为了喝什么能吵一架 - -！ 所以对这两种东西怎么做都很好奇，于是乎做了如下试验。。。
团团圆圆，甜甜蜜蜜的糯米粉丸子的做法 食材清单：糯米粉300克、温水450毫升左右（分多次加）、白砂糖适量、豆沙馅250克 烹饪步骤：1.首先把糯米粉放到一个大碗里，先加入少许白砂糖搅拌一下，再加入适量的温水搅拌均匀成糯米汁。
得有个好卤水！ 自己做的卤水中草药加酱油、冰糖、料酒熬制的，没有添加任何香料，所以味道是清爽的，像煲汤那样，有点甜味和酒味，但是香气很淡，用来卤制的味道就很合适了。做好的卤水应该呈浅酱紫色或者褐红色。放凉后装入干净瓶中，放冰箱冷藏，可以保存很长时间。
平时自己比较爱吃菌类，什么杏鲍菇、海鲜菇、金针菇之类的都挺爱吃的。之前在网上看到有人在推荐猴菇，说营养价值高，而且味道也很不错，于是就想买点尝尝。 到了超市以后发现有很多种菇都有叫猴菇的，比如金丝猴菇、雪莲猴菇、茶树菇猴菇什么的，搞得跟选妃一样，最后果断都买了点，准备做道大锅菜，全家人一起享用。
我做的清蒸鲈鱼，把刺都抽了出来，很鲜，没腥味 新鲜的鲈鱼处理干净后，两面分别划5刀（方便入味），撒适量盐涂抹均匀后腌制20分钟以上 准备几个葱段、3个姜片、1个大蒜切片备用 蒸锅中加入适量水，放入腌好的鲈鱼，加入切好的葱姜蒜，大火烧开后转中火蒸8分钟左右（根据鱼的大小决定时间长短） 蒸好的鱼取出，
1.烤制前处理 鱼处理干净后，用厨房纸擦干水分； 鱼的表面划花刀或者打花刀后再腌制入味，会更方便入味哦~2.准备酱料 生抽+老抽=1：1混合均匀备用 辣椒面+白芝麻混合均匀备用（喜欢辣的可以多加一些辣椒面）3.开始烤啦！
2004年，我来到北京，成为了一名北漂族。 为了省钱，我住在朝阳区双桥一带的农民房里，房东是河北人，家里经常做油泼辣子、熬白菜帮子等重口味的菜。我所在的公司离住处有一站地，步行约需二十分钟。每天早出晚归，忙完工作已经很晚了，往往都懒得再下楼买菜，因此伙食费经常超支。
我说的不是蛋炒饭，是肉炒米饭。 以前在酒店的时候，我们老板会亲自下厨给我们做午餐和晚餐，其中就有这道肉炒米（我们当地做法是用大米）。那时我也才刚进入厨房学做菜不久，看着老板把几颗鸡蛋打得均匀细腻，与饭混合一起后平铺在锅底煎炸成一盘金黄色的蛋炒饭，再配上一个清淡的小菜，那美味，我现在都记忆犹新。