我奶奶做的调拌面筋最好吃，她做的方法已经失传了（因为没人能做得像她一样好）。现在我就来说说她的做法 1、和面。和成表面光滑的面团即可，千万不要和的太软，否则不好操作。2、揉面。把面团多揉一会儿，让面团更加筋道，这一步很重要，直接决定后面面筋的口感。3、擀面。
1、止痛消肿、美容养颜月季花味甘、性微寒，入肝、脾经，有疏肝解郁，活血化淤，调经止痛之功，花蕾含多种黄酮类成分，如金丝桃甙、槲皮素等，能消肿止痛、活血化瘀、散寒理气、养血美容、调理月经等，常用于治疗妇女腹中结块、经行腹痛、白带异常、皮肤粉刺、疮毒肿痛等。
1、准备食材： 佛手瓜3个、小米椒5个、香葱2根、蒜头4瓣，食盐适量、生抽酱油适量、香醋少许、白糖少许、植物油适量；2、开始制作： （1）首先将买回来的新鲜佛手瓜清洗干净，然后去掉外皮，用淡盐水浸泡10分钟左右，再冲洗干净备用；（2）接下来把处理干净的佛手瓜用刀切成薄片，放入盘中，
我是很爱吃鱼的，所以也做过不少鱼菜品料理。 做鱼菜的时候，我一般是先过油再清蒸/炖汤的。 这样处理过的鱼肉不会太腥太柴。 但这样做也有一些问题，就是油脂会留在盘子底下，清理起来比较麻烦（其实这也算是鱼腥味来源之一，不过这种臭味会溶解在油里）。 还有一种是裹蛋液直接油炸的做法。
1、将新鲜的咸菜根洗净，切成小段；老姜用刀拍破备用 2、把切好的咸菜根放入干净的瓦罐或瓷缸中，同时加入老姜、辣椒酱和豆瓣酱，拌匀后盖上盖子，让其入味 3、第二天，用筷子轻轻拌一拌，使盐粒均匀地包裹在菜根上(记得别用力去拌，否则会“脱干水”，也就是变味了) 4、第三天，再搅拌一次，