我们这里有个做法，简单易学，咸香味美，适合喜欢重口味的朋友！ 主要食材：鸡蛋（350g每个）、高度白酒（15-20ml/个）、生抽（60ml/个）、老抽（8ml/个）、食盐（15g/个） 第一步：把鸡蛋冲洗干净，然后把表面的水分擦干或者晾干。
食材： 青菜（上海青）500g、香菇6朵、玉米油适量、盐适量、鸡精少许 做法： 1.香菇洗净用清水浸软后切粒备用； 2.锅中加入玉米油烧热，放入香菇粒爆香； 3.加入切好的青菜，炒软后调入适量的盐和鸡精即可。 小贴士： 1.如果香菇比较大，可以事先用剪刀把香菇蒂剪去。
- 准备材料 青芥辣、小米椒、生抽、香醋、白糖、花椒油、熟芝麻1.把刺包菜冲洗干净，撕成小块2.青芥辣、小米椒切成小段备用3.用准备好的酱汁拌在刺包菜里，搅拌几下就可以享用了！ 喜欢酸辣口味的可以来点小醋，喜欢甜口的可以加点糖哦~ 这样一道超简单的凉拌刺包菜就做好了！
这个“蒸”字就错了。应该是“焖”。 金瓜（西葫芦）的吃法很多，简单的有炒、爆、煎，稍复杂的有腌、拌、烩、炖，更复杂的还有烧、汆、烫、煨等。但最香的吃法还是蒸，而且必须用老式的那种蒸笼来蒸才行 。
用料 猪瘦肉 米饭 一碗 小青菜 适量 香葱 两根 盐 胡椒粉 鸡粉 食用油 生粉 清水 步骤一、小青菜洗净，切末；葱切葱花； 步骤二、猪肉切薄片，用油、盐、生抽、老抽腌制片刻； 步骤三、大米淘洗干净后放入锅中，加入约700ml清水煮至浓稠状态； 步骤四、在浓白粥底中依次放入小青菜和葱花，边放边搅拌，
小时候，冬天是个好吃的季节。地里的萝卜、土豆、山药都挖回来了，留着过年吃；池塘里结了厚厚的冰，孩子们三两个一起，在冰面上戳个洞，然后猛地扎进水里，再爬出来，身上就多了一只冰坨子，敲掉后，就可以把刚捞上来的鱼放在上面，慢慢溜回家。
准备材料： 春笋2根，木耳1小把，猪肉馅200克，胡萝卜半根，大葱3段，老姜1小块，生抽、白糖适量 做法步骤： 1.提前将肉馅放入碗中，加入料酒、老抽和盐抓拌均匀；再加入少许葱姜水再次抓匀，最后淋入少量植物油搅打至馅儿发粘；2.干竹笋用温水泡发后切成小段；泡好的木耳撕成小朵； 3.锅中放油，
爆炒肥肠1. 猪大肠清洗干净，锅中加入花椒、八角、生姜，煮至熟烂（用筷子可以轻松插入）；2. 大葱切成马蹄状（可以把葱白和葱青分开切），青椒去籽，小米椒剁碎，泡姜泡辣椒剁碎待用；3. 煮好的肥肠用筷子轻轻一戳就扎破，这证明已经煮熟了，捞出洗净，斜着切成薄片；4. 切好的肉片放入碗中，加入生抽、胡椒粉、
因为莲子肉质甘甜，性寒，含有蛋白质和维生素，还有益心、补肾、止泻等功能，也可以补虚健脑、滋阴、清热。特别是与莲藕一同炖煮，有清热凉血作用，尤适用于贫血患者服用。但是，莲子排骨汤有什么功效呢？排骨即猪脊骨，有滋阴补血、益肾止渴等功效，汤里加莲子补气，可做成开胃汤。不过，中气不足、浑身无力的人不宜饮用。