油热后，放入切好的山药和辣椒 然后加入白糖、盐、生抽、老抽。（生抽、老抽不用放太多） 因为山药是熟的所以很快就炒入味了 然后倒入炸好的穿山甲肉 快速的翻炒一下就可以出锅啦！
2018.9更新 很多人让我教怎么做炒粉，说实话我不是很愿意透露我的配方给陌生人。但是看到这么多人喜欢这道菜，我很高兴，所以决定把做法告诉大家（虽然不告诉我，你们也做不出和我家一样的味道）。 首先，我要说明一点，我做炒粉放的酱油是海天铁罐装海鲜酱油！
我小时候是在乡村里长大的，对于蔬菜的味道记忆尤深。 记得儿时最讨厌吃的三种蔬菜是：冬瓜、胡萝卜和藕。因为觉得它们味道都很怪。特别是莲藕，感觉什么做法都不好吃，白色部分粉粉的、硬硬的还带有一点苦味。
红米有很高的营养价值，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质成分，因此受到很多家长的追捧和喜爱，特别是作为辅食给6个月以上的宝宝食用，既能补充营养，又能锻炼宝宝的咀嚼能力。 那宝宝吃红米粥好吗？当然好！但是要注意不要给宝宝吃没有煮烂的红米粥，因为里面会有大量的颗粒状物质，容易引起宝宝消化不良。
炒年糕是流行于朝鲜半岛和中国的特色小吃，味道辛、辣、酸，口感滑糯，搭配萝卜丝的味道清新解腻，让人欲罢不能。
小时候在东北，每年深秋的时候，大雁开始往南飞行（我们这有飞雁湖，有很多大雁和野鸭子）。大人们就会用鱼钩做诱饵钓大雁，钓上来以后用棍子敲击雁翅使它失去平衡然后就可以抓到雁了。记得有一次我和妈妈还有两个姐姐一起去玩，看到河边有一个很大的水草，上面好像有东西动，我们上前一看是两只大雁，正在水里扑腾呢！
我奶奶教我的，她老人家做这个可是顶级美味啊！ 取鸡蛋两个，磕入碗中（别放任何调料），用凉开水浸泡一会儿（千万别用热水，否则不好吃），然后把蛋黄和蛋清分开装两个碗。 把泡过水的蛋黄用筷子搅散，加入盐、胡椒粉、味精、葱花调成咸鲜味。注意！这时候千万别把生粉放进去，否则就会成坨了。 接着我们调淀粉。
我做过一次，非常成功，下面是我的做法，供您参考。 原料：三黄鸡1只（大约重1000g）、洋葱半个、香菜2棵、葱3段、姜3块、八角1颗、桂皮1小块、香叶3片、生抽45ml、老抽15ml、白糖15g、花椒粉1小勺、辣椒粉1小勺。
个人口味，仅供参考！ 先声明一点：我在广东上高中，大学也在广东上的，所以吃的火锅基本都是清汤的，重口味的我还没试过…… 首先说，我是很爱吃涮羊肉的那种，每年冬天都要吃好几次，每次吃完都大赞“真正宗”（我家在内蒙古）；然后说牛肉火锅，我吃过2次，1次是在广东，