1.原料处理。选料是保证菜肴质量的重要一环，制作土鸡汤需要选择新鲜的土鸡为原料。将宰后的土鸡用清水漂洗数次（可去除血水），去掉鸡屁股及油脂（以免油腻）； 2.砍件成块。
先放一只镇楼神图 这是我家猫咪，叫小可（可可爱爱） 现在4个月大了，是只奶猫。 刚拿到家里的时候才2个月大，刚来时不吃食不喝水，一直盯着我手里的零食 看这饿疯的样子后来实在不忍心就喂了点奶糕 第二天终于吃了食喝了水，
我吃过一次兔头，是回重庆的时候在磁器口吃的. 当时买的是20元三个的那种. 我觉得味道不错，但比起成都的兔头来说又逊色不少了，可能是我还没吃到正宗的吧！ 在成都吃过火锅，里面是有兔肉的.但味道嘛，也就那样咯~不怎么样！
首先强调一点，新鲜的玉米和冷冻的玉米，口感是大不相同的！ 先来说说为什么新买的玉米这么难吃 主要原因就是“淀粉老化” 在超市里面，我们经常能看到刚运过来的玉米，青翠欲滴，十分新鲜。但是回到家里一煮，竟然这么老，嚼起来很费力气，感觉口感很差。
作为一个广东人，我最喜欢的腊肠搭配，当然是青菜！ 青菜和腊肉、香肠一起蒸着吃，是老广最常用的吃法之一，可以做成“菜脯煎鸡蛋”，也可以做成“腊味白菜煲”，味道都是极好的。
作为一个东北人，我小时候家里除了吃咸鱼之外，吃得最多的就是冻鱼了，尤其是父亲最拿手的一招就是用啤酒炖鱼，那个味道现在想起来真是让人口水直流啊…… 首先把买回来的鱼清理干净（这里不详细介绍怎么清理鱼了，因为实在是没有办法很详细地说清楚），在鱼身上划几刀，这样更方便入味儿；然后把油倒入锅中烧热后，
我最喜欢吃清蒸鱼，所以我家里常常蒸鱼，今天中午又蒸了一条，我家蒸的鱼一般是带鱼、鲅鱼或者黄鱼（大黄鱼），很少蒸鲤鱼，因为我不太爱吃鲤鱼刺太多。
我做的拉瓜皮是发面饼，但是跟传统的烙馍很不一样。 用的是最普通的面粉（中筋粉），加一点小苏打和盐，用温水和面，和好的面团需要醒发一会儿。 拉瓜皮的厚度比我想象的要薄很多，有点像超薄的馒头片。 我用的电饼铛，所以不用翻面，直接按下按键开始烙即可。 如果用电饭锅蒸的话，需要冷水上锅，开水加热会糊。
我吃的米粉都是不加菜的，就加一勺卤水或者炖肉的时候带出来的一颗白菜或者豆芽之类的菜，再打一个鸡蛋，拌饭真的很香！（其实我不喜欢纯白的米饭，所以就算没有菜我也觉得有味道的） 加菜的话，我喜欢在淘宝上买罐装的八宝粥，或者买点水果，切成小丁，和米粉一起拌着吃。夏天的时候还可以来点酸奶拌着粉吃。