作为一个爱吃面的人，我其实是不爱吃蔬菜面的，因为蔬菜的味道总是被我那股子浓浓的碱香味儿给盖住啦！但是蔬菜面的营养价值可是很高的哦~ 蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，早餐吃一碗蔬菜面可以充分补充早晨工作学习所需的营养成分。现在人的饮食习惯一般都是早饭吃不饱，午饭吃不好，晚饭吃得撑。
作为一个东北人，对于酸水豆腐的认识来自于《食梦先生》第二集（不知道有没有记错的）。。。 主角在吃晚饭的时候表示“我这辈子都没有吃过这么难吃的米饭”，然后开始吐槽这种米是陈米，没有营养。
“无鸡不成宴”，可见鸡肉在饮食界地位之崇高。那么有什么鸡打火锅好吃呢？ 俗话说“养鸡千日，用在一时”，现在正是吃土鸡的好季节。土公鸡营养丰富，药用价值高，气味清香，口感细腻。用土公鸡搭配当归、黄芪等中药材一起炖汤，有补血养身的作用；如果用土公鸡与田螺搭配，则可补中益气、清热利湿。
我是北方人，特别爱吃甜食（我老婆也是）！因此对红烧肉这个菜真的是情有独钟！ 以前自己在家做的时候，首先选料非常关键，一定要选肥瘦相间的五花肉，太瘦的肉炒出来嚼起来没意思，太肥的腻的慌且不容易入味儿。然后把肉切成麻将块儿大小，浸出血水。
芒果泡醋的制作方法简单，首先将芒果洗净、切丁，再放入准备好的干净瓶子中，接着倒入瓶矿泉水，然后加入白糖，最后倒入米醋，加入瓶盖腌制三天后即可食用。芒果中所含有的维生素C在泡醋的过程中会有所减少，但其他营养物质并没有影响。
1、腌雪菜拌大蒜 材料：大蒜头，雪菜（或者叫雪里蕻） 做法：把大蒜和雪菜放在一起搅拌均匀，然后腌制半天就可以了。
香椿是春天应季的野菜，也是营养丰富的蔬菜之一。 香椿中含有丰富的蛋白质、维生素e和c等营养素。还含有钙、镁、铁、锌硒等多种矿物质成分。 中医认为，香椿味苦性寒，具有清热利湿、解毒、消炎镇痛、止血凉血、补阳滋阴的功效。对肠炎、痢疾、泌尿道感染等有治疗作用；外用还可治皮炎、真菌感染性皮肤病变等。