不请自来~ 作为一个地地道道的内蒙古人，以自己吃羊肉的经历来谈一谈怎么把羊肉做得好吃！ 我们这的羊肉是随煮随吃的（煮熟了不放冰箱能保存两天左右吧）不过我们一般不加任何佐料直接吃或者蘸着盐吃，这样能保持羊肉的原味，感觉羊肉本来的味道才是它最鲜美的味道~ 如果炖着吃的话，建议多放点土豆块和萝卜块，
作为一个山西人，我可能更了解的是山西面食，简单容易学习，但是做法和口感都很棒！ 首先分享一个视频 我自己做的油糕1.炸油糕 原料：面粉、红糖、酵母粉 做法：把面和成面团，盖上盖子静置发酵至两倍大（大约三小时左右）。
作为一个土生土长的山西人，觉得我比较有发言权 先说最出名的刀削面，应该算是山西面食的代表，也是我最爱的面食之一。做法很简单，一碗刀削面配上一碗醋、一勺辣椒油、两瓣大蒜，美味至极！ 但你要问我哪里的刀削面最好吃，我还真说不上来。
2013年夏天，和同学一起到秦皇岛玩，在海鲜市场买了好多新鲜的比目鱼 ，不知道是什么做法，就放了点豆瓣酱和甜面酱，味道很不错2019年冬天，同样是在秦皇岛买了很多的比目鱼 ，这次做了香煎比目鱼，外酥里嫩，咸鲜可口！
我爹是个特别爱吃猪肉的人，用他自己的话说就是“光吃瘦肉哪够啊”。所以家里做猪肉的时候，瘦肉是绝对不给他的（我娘怕他得胆固醇高），肥肉也是要少给的——给多了他就要生气，觉得我跟我娘故意害他发胖和得三高。
1、豆腐炒鸡蛋 材料：北豆腐、鸡蛋、青椒、红椒、葱、姜 做法：豆腐切成大块，青红椒切块，鸡蛋打散；炒锅烧热放油，下葱姜炝锅后倒入蛋液，翻炒至熟，放入青红椒块和豆腐块，大火爆炒几分钟，加盐调味即可。
作为一个在成都生活了四年，成都人（伪），我可以负责任地说， 麻辣这个东西嘛，还得是看辣椒和麻椒的表现。 首先说辣椒，我们常吃的辣椒有两种，一种叫朝天椒，就是那种小个的、尖头的红辣椒；还有一种叫做二荆条辣椒，这玩意儿是细长的，但是比朝天椒更辣一些。至于二者区别嘛，朝天椒比较辣，二荆条辣椒辣味适中。
这玩意儿应该叫海蜇头，而不是什么“海芦虾”，这是同一个物种的不同部位，即水母身体里起保护作用的伞部和触手部分（也就是常说的“蜇皮”和“蜇尾”）。 其次，这东西好不好吃要看个人口味，因为味道是因人而异的。
“ 炸”字在这里是不是有点歧义？我是说，在大暑这天吃炸的食物很合适！ 在古代，百姓在夏至后就开始入伏了。 元世祖忽必烈制定了中国历史上第一个夏季日历——《时宪历》。这一日历确立的原则是，从夏至开始，每九天为一个节气，周而复始。每年夏至以后，气温会迅速升高，进入三伏天、大暑等高温天。