猪蹄和猪排骨不可以一起炖。因为在中医理论中猪蹄属湿，排骨属热，二者一起炖，属于重用，容易导致上火、流鼻血等症状，而且味道也会发生变化。在炖猪蹄的时候可以加黄豆一起炖，能够让猪蹄中的胶原蛋白，更容易被人体吸收，并且味道鲜美。猪蹄炖黄豆的制作方法：猪蹄去毛洗净，切成若干小块，黄豆泡30分钟。
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我天，这题我会！ 那当然是猪排骨啦 小排、排骨、肋排…… 随便你剁成啥样，先焯水去血沫 锅烧干加少许油，下葱姜蒜爆香 放入排骨，小火慢慢炒 炒到表面微黄，加热水没过排骨 放入八角一个，料酒2勺，老抽1勺 生抽3勺，白糖半勺，醋一勺，盐适量 小火焖煮40分钟左右，
1.芹菜 具有平肝清热，祛风利湿的功效。用于治疗高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血尿等病症。可用鲜芹菜500克捣汁或晒干研末，每晚服用15克。也可用新鲜芹菜适量切块煎汤或与海带熬汤食之。 2.黄瓜 具有清热解毒，利水消肿的功效。可用于治疗身热烦渴、喉痛干咳、肾炎浮肿等症。
猪肾有温肾补精的功效，对于腰酸，遗精，虚汗，毛发不泽有辅助治疗的功效。肾为先天之本，养生必以养肾为重。猪肾，可谓补肾最佳食物。因其在形体上与人肾相似，故补肾作用明显。中医认为，猪肾味甘性平，有补肾、养阴、固精等功效。《食疗本草》中还记载"猪肾：补五脏虚劳。"五脏虚皆由肾虚所致。
1、准备食材 2、把蟹味菇去根洗净，金针菇去根部洗净备用；蒜姜切末，香葱切段3、锅中放油烧热，加入蒜末和姜末炒香4、放入蟹味菇翻炒至软身5、加入金针菇炒软6、加入适量盐继续翻炒7、最后加入少许鸡精调味即可关火出锅前撒上葱段提香8、美味的菇类小炒就做好啦！味道鲜美，口感细腻！
1、准备一条新鲜的鲫鱼，先给它处理干净，然后改刀切成小块装入碗中备用。 2、接下来准备一些生姜切成姜片，再切一些姜末装入盆中，再加入一把葱花，然后再加入一勺食盐入底味。 3、起锅烧油，油烧热之后先把葱姜下锅炒出香味，再把鱼肉块下入锅中煎一煎，煎至两面金黄时倒入适量的料酒去腥。
秋刀鱼（清炖） 食材准备：秋刀鱼、葱、姜、八角、桂皮、盐、冰糖、老抽、生抽 小贴士： 1.秋刀鱼去鳞去内脏，清洗干净后用刀刮掉鱼身上的腥味线（白色细鱼线）； 2.锅中热油，放入葱、姜、八角、桂皮爆香；然后倒入适量开水，加入盐、冰糖、老抽、生抽，煮至沸腾时，放入鱼小火慢炖30分钟左右即可出锅。