我做的这个葱爆羊肉，不膻不腻，香醇可口～ 食材准备：新鲜羊肉（肥瘦相间）、大葱、姜、花椒粉、生抽、老抽、蚝油 做法： 1.把羊肉切成大薄片；大葱切成段；生姜切成片 2.切好的肉片加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制二十分钟 3.热锅凉油，油热后放入葱姜爆香，
食材准备： 五花肉适量、豆芽（或者空心菜）一把 生粉少量、料酒少量的、生抽2勺、老抽1勺、辣椒(红，绿) 适量、食用油适量、大蒜3～4颗、食盐适量 制作方法： 第一步： 选择比较厚一点的五花肉，把五花肉的皮刮干净。
冻豆腐的营养价值 1、冻豆腐富含蛋白质，含有37%的蛋白；2、含脂肪较少，只有4%左右；3、无机盐含量丰富.特别是钙质，每100g冻豆腐中含有钙800mg，是豆腐中的15倍，具有补钙作用；4、含有丰富的植物雌激素，有保护激素分泌水平的作用，对于女性保健非常有益。
大学时期，在河大就读时。学校北门有个砂锅店叫老沙。我最喜欢他家的鱼丸砂锅。每次必点。那时候一个砂锅五块五。量很足。不过这家后来拆迁了。现在不知道搬到哪里去了！ 毕业后工作，住郑东新区。这里离东风路比较近。所以经常去逛个街什么的。有一次去百盛吃饭。偶然发现一楼有一个砂锅店。店不太大。人倒不少。
原料：鸭子半只、干辣椒10个左右、花椒少许、八角2颗 调味料：生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖少量（约5g）、盐适量、豆瓣酱2勺、香料粉适量（八角、桂皮、香叶）； 制作方法： ①鸭肉洗净，冷水下锅，加入生姜、料酒去腥，焯水后捞出沥干待用。
作为一个在粤菜馆子混了多年的食客，我可以负责的说，脆皮烧鸡绝对是最差的一类。 为什么这么说呢？ 首先从制作工序上来说就非常简单，用老鸡熬汤，把生腌好的鸡肉放在汁里滚几圈就行了。 是不是超级简单？这就导致了成品味道非常单一，不够入味。
鸡爪，又名鸡掌、凤爪、鸡爪葵等。据记载，明朝时西番进贡的“番鸭”（印度野鸭），因其腿、翅与爪成青色，被误认为“凤爪”；至清朝，《调鼎集》中已有“鸡爪”之名。可见，“鸡爪”一词在古代就已出现并沿用至今。
来做个蛋炒饭好啦！ 【材料】 鸡蛋2个、米饭1碗、葱花适量、胡萝卜半根、火腿2片、生抽1勺、老酱油1勺、糖适量、豆瓣酱1勺、料酒1勺、玉米淀粉适量。【做法】 准备食材，米饭一定要隔夜的啊，这样饭粒才会颗颗分明，炒出来才会好吃。
作为在云南生活了两年多的人，火锅米线我还是有点发言权的。 首先，要说什么是火锅米线。严格一点说，就是用火锅的形式吃过的米线。所以像我们常见的汤锅、冒菜一类的“非清汤”形式不算在里面（虽然其实我也经常打着吃火锅的旗号去吃这些玩意……） 其次，要讲为啥子叫火锅米线。
没吃过这个牌子，不过我可以分享自己做过的好吃的芝士蛋糕 先放成品图 首先准备材料（做六寸的用量）：蛋黄4个、牛奶50ml、色拉油50ml、低筋面粉80g、细砂糖60g、泡打粉3g、奥利奥饼干125g、黄油40g、酸奶60g、淡奶油200ml、糖粉20g、