1、西芹炒虾仁 2、花生炖猪脚 3、炒田螺 这三都是下酒好菜，首推西芹炒虾仁，咸酸适中，又带点清甜，配上冰啤酒真是一绝；花生炖猪脚很软糯，入口即化；炒田螺味道很浓重也很辣，喜欢这种重口味的一定爱！！
我其实一直觉得，食物好不好吃是很私人的一件事……好比穿鞋子，合不合脚只有自己知道(虽然很多时候我们不一定能准确地描述出最合脚的定义)；又比如喝酒，适合不适合只有你自己知道，你觉得好喝好喝到你心里了，可能别人喝起来就会很一般。所以这个问题其实很难有标准答案。
我的吃法和题主有些不同，我喜欢用芋头(芋艿)和青椒一起炒制。 主要食材：新鲜芋头（芋艿）500g、青椒100g。 辅助食材：大蒜3-4瓣、生姜少许、香葱(葱花)适量、生抽适量、老抽少量、白砂糖少量、食用油适量。 第一步：准备食材。
“螃蟹粉”，这个听起来有点奇怪的名词是我在《随园食单》里看到的。原话是：“螃蟹粉，取活蟹洗剥干净，煮熟取肉，加酱油、醋、姜汁拌饭，用粉裹作团子，蒸熟好吃得很。” 随园的食谱总是看起来这么简单，其实却有大文章——在随园做厨子可不是一件容易的事情。
选择鸡肉很重要。最好选的鸡肉是鸡腿、鸡翅或者鸡胸，因为这三处在肉里面属于肌肉部分，富含肌氨酸，而肌氨酸是有促进肌肉合成的作用的。 不要买老母鸡来煮，虽然鸡汤有营养，但鸡肉口感很韧，不太好咬。也不要选太嫩的鸡肉（如鸡脯肉），虽然容易熟还嫩，但是蛋白质含量比较低。所以选鸡腿和鸡翅中等偏上部位的比较合适。
不请自来，作为一个地地道道的北方人，对于题主的问题简直不能再有话语权了！ 首先明确一点，馒头的口感和做馒头的面粉有关（这里只讨论普通面粉，高端面指路→_→）。
你要明白一个事，叫“热胀冷缩” 夏天温度高的时候，小龙虾在水中的新陈代谢是非常快速的，这时候它们进食、生长、脱壳等等都会加快。
【油焖小龙虾】用料 小龙虾两斤 葱姜蒜适量 豆瓣酱两勺 老抽一勺 生抽三勺 白糖一勺 陈醋一勺 料酒两勺 胡椒粉少许 花椒一小把 八角两颗做法 新鲜的小龙虾，清洗干净后，去虾线，开背，备用。 准备香料：葱姜蒜，切丝；花椒、八角准备好。
首先，饺子和粥都是容易填饱肚子的食物，早上起来不太想饱得太撑，所以就可以选择来份饺子+粥的早餐组合啦！ 在煮饺子的时候，可以在炉子上炖一个养生粥，比如小米南瓜粥、山药薏米粥等等。等饺子煮熟了，连汤带水一起舀进碗里，再撒些香葱末、香菜末或者蒜苗末之类的提鲜，一碗热气腾腾、香喷喷的饺子粥就制作完成啦！