“粿”是潮汕地区的特色传统食品，也是我十分喜爱的一种食物之一。说起“粿”，很多人可能对它不太了解，它其实就像我们的饺子、包子一样，是由面粉或者米粉制成的馅料固定的食品。 潮州的“粿”品种多样，如韭菜粿、糯米饭粿（红桃粿）、肠粉粿、花生糕、豆干粿等，而我最喜欢的则是炒粿。
大闸蟹哪里好吃，这个问题的答案其实是仁者见仁智者见智的，因为影响大闸蟹风味的关键要素除了产地外，还有气候、水质、饵料、捕捞方式以及加工方法等等。不过，俗话说“一方水土养一方蟹”，不同地区的大闸蟹由于受到地理条件的影响，其风味还是有区别的。 我的答案是阳澄湖大闸蟹最好吃！为什么这么说呢？
原料：牛排骨、黄豆芽、大蒜适量，姜三片，葱白一根，八角一个，草果一个，香叶两到三片 调料：盐巴、生抽、老抽、蚝油、白糖适量，豆瓣酱一大勺（我是用郫县豆瓣酱），啤酒一罐 做法： 1、首先把牛排骨洗净，冷水下锅煮开出血沫；然后冲洗干净待用；2、开始准备配料！
我比较喜欢把藕切成大块，然后炖着吃！ 炖肉的时候放一块，炖得都入味了，超级好吃，我家孩子特别爱吃这种大块藕。
1.取500g猪肉，去掉筋膜，洗净，剁碎成肉馅备用； 取300g韭菜，清洗干净后切末，与猪肉馅充分混合，搅拌均匀 （一定要多搅拌一会儿，让味道融合） 2.面粉中加入酵母、泡打粉，用温水和面，和成面团，盖上盖子或薄膜，饧发40分钟左右，至原来的两倍大 （我一般是在晚上和面，然后放冰箱的保鲜层，
1. 皮蛋切瓣，放在盘中待用； 2. 黄瓜去皮后用刀背轻轻拍裂，再切成块状放入盘中； 3. 花生米用开水浸泡十分钟，剥去外皮；4. 香菜洗净切末备用； 5. 用酱油、白糖、醋和胡椒粉调成汁，倒在皮蛋上腌渍半个小时入味，再用辣椒油炝香后淋在皮蛋上；6. 最后撒上花生碎、香菜末即可。
280期 香煎土豆鸡蛋饼+番茄西葫芦鸡蛋沙拉1、准备食材。一个中等大小土豆，两个鸡蛋，适量葱花和小米椒，少许黑芝麻。2、把土豆去皮后切成薄片，上锅蒸熟。（大概15分钟左右）3、将熟土豆捣成泥状，加入适量生抽、老抽、食盐调味，再把两个鸡蛋打散倒入其中搅拌均匀。