说起白萝卜，那是我很喜欢吃的蔬菜之一，生吃脆甜多汁，熟吃软糯爽口，而且做法还很简单。白萝卜和肉类一起炖着吃，可以最大程度让维生素C等含量丰富的食材充分溶解在汤里被人体吸收。
这个菜，简单快手又美味，每次做一锅，我一个人就能吃一大盘！ 最近我们这里的菜市场，正是出春笋的时候，价格也不贵，两块钱一斤，买回来清炒一下，那叫一个鲜啊～ 这个菜虽然看上去很简单，其实也是有窍门的哦～ 首先我们在切好的莴笋里，调入一勺盐，搅拌匀了，这样能杀出里面多余的清水，等到碗里只剩少量的水时，
作为地地道道的北方人，在饺子面前可以说无所不包。不过说到蒸饺的话就有些话了。 首先，蒸饺在北方比较常见一般早上用来当做早餐，当然也有晚上用来做夜宵的，不过在南方好像比较少见。我吃过最鲜美的蒸饺就是鲅鱼馅的(据说也是山东特产)，鱼肉剁的很细，加上韭菜和鸡蛋做辅料，口感很丰富。再蘸点蒜泥，那味道绝了。
最近天气越来越热，买回来的鲜肉（猪肉、羊肉、鸡肉等）很容易坏，不知大家有没有好的保存方法？另外想问下，新鲜肉类怎么煮才好吃又营养呢？ 首先回答问题为什么高温天买回来的肉容易坏： 因为高温导致细菌滋生速度快，而我们买回来的肉如果处理不当，没有将其清洗干净就直接烹饪食用，就很容易产生食物中毒的情况。
现在，大家都爱吃烧排骨，因为烧排骨不仅多汁，还更美味的，但是，好吃的烧排骨可不是这么容易学的，今天，就来教大家湖南烧排骨的做法，快来一起学两招吧。
【蒜香脆芹】 食材准备：嫩芹菜260g、大蒜4瓣、红辣椒1个、食盐、白糖、生抽、香醋适量 做法步骤： 1、将新鲜嫩芹菜的叶子去掉，用清水冲洗干净； 2、锅中倒入清水，加入适量食盐和食用油，烧开之后加入洗净的芹菜焯水3分钟； 3、将焯好水的芹菜过一遍凉水，然后控水备用； 4、大蒜去皮切成片状，
佛跳墙、芋泥、鼎边糊、同顺元甜汤、七星鱼丸、锅边糊、鸡汤汆海蚌、糟羊肉、鱼丸、蛎饼、泉州面线糊、葱油饼、手抓面、肉燕、煎包、鱼饭、沙茶面、烧肉粽、炝肉、扁肉和水晶烧麦、萝卜饭、土笋冻、海鲜炒米粉、肉粽等。福州地处东南沿海，独特的水土与气候，造就了福州菜。历史上福州受中原晋文化影响很深，有其独特风味。
春天是个让人产生味觉幻觉的季节，一出门就能感受到春日的温暖，微风拂面。 作为应季食材大户的韭菜也进入了旺盛的生长期，那春季吃什么菜呢？当然就是各种韭菜做法了！