2800字长文干货，看完你会做酸辣粉和酸菜鱼了！ 先上结果—— 大米泡透，蒸熟之后加上酸菜、剁椒、姜末和醋一起拌着吃就可以吃到味道酸爽可口的酸辣粉啦～ 接下来我分三部分来讲这道菜的做法： 第一步，怎样买到好米做出一碗香喷喷的米饭 第二步，怎样腌出一桶好喝又正宗的酸辣酱 第三步，将前两者结合，
兔肉作为肉类食材的一种，虽然外表不咋地，气味也不好闻，但肉质很嫩、味道鲜美，并且富含营养。 兔肉的做法有很多种，可以炖汤喝，也可以炸煎烤，还可以做成麻辣、香辣、孜然、火锅等口味的。 今天推荐的是一道适合夏天吃的凉拌兔肉做法——花生米拌兔丁。
羊肉性温热，补气养血。 中医认为：“人参补气，羊肉补形”。常吃羊肉可以补中益气、开胃健力，还可以治疗虚劳羸瘦、产后大虚、腰膝酸软等症状；并且有防癌抗癌作用。 但是吃羊肉一定要讲究方法，如果食用不当可能对身体带来危害。
作为一个在北方呆了整整8年的人，烙馍是我非常想念的一种食物。说到烙馍，不得不从蒸馍开始。在我的记忆里，老家是有自己烧柴火的大灶台，锅台上面搭一口大铁锅，每天妈妈都会把和好的面团儿放在锅中蒸熟。
虾洗干净，放葱姜辣椒花椒蒜去腥 锅里加油，油热后放干辣椒、花椒、姜蒜爆香 再放入虾翻炒，加豆瓣、酱油、醋、白糖和葱花调味，出锅前淋上香油就OK了 我做小龙虾一般不用盐，因为豆瓣酱和酱油都很咸，如果味道淡再放一点生抽或者陈醋都是可以的。
清清蒸鱼 食材准备： 新鲜鲤鱼一条、食用油适量、葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、蛋清半个。 做法步骤： ①在盘子上垫两片姜，放上葱丝和红椒丝，再把处理干净的鱼肉铺在葱姜上；②把盐和胡椒粉均匀抹在鱼肉上，再淋上少许白酒去腥增香；③给鱼肉上面均匀地抹上一层薄薄的油，然后盖上盖子或盘子，大火烧开锅后，
我也不知道为啥这货这么好吃！ 只知道它是由两部分组成的，上部是蒸的满满的糯米和果脯，下部是绵软的红豆沙。
在台湾，有一种蔬菜叫做风花菜（又称为凤眼菜、红凤菜），长得有点像菠菜，但是口感要更脆一些。它含有丰富的维生素A和C以及钙、铁等矿物质元素。 由于营养丰富，风花菜受到了众多女性的青睐，很多人用它来做沙拉或者榨汁喝。那么，这种蔬菜究竟有没有吸引力呢？下面我们进入正题来谈谈这个问题。
材料： 豆腐 300克、韭菜 150克、辣椒 2个、葱 适量、姜 适量、蒜 适量。 调料： 盐 1茶匙（5克）、味精 1/2茶匙（3克）、酱油 1汤匙（15ml）、醋 1汤匙（15ml）、香油 1/2茶匙（3ml）。
- 准备食材及调料。五花肉用冷水浸出血水；花生米浸泡半小时后捞起沥干水份待用，葱切葱花、姜切片备用；生抽、老抽、豆瓣酱、八角、桂皮、香叶装入碗里调成酱汁。 - 五花肉放清水中煮开，撇去浮沫，加入葱姜，调入少许盐和胡椒粉，再煮约10分钟让肉入味。