个人口味不同，觉得好吃的可能别人不认同。所以选择一些比较“大众”的就行。 先说煎饺。这个很多店家都在卖，味道也差不多。重点是买回来怎么煎得酥脆。我是在烤箱里用180度烤5分钟完成的（注意：不要直接放在油锅里炸，会炸透）。再说蛋炒饭。同样是各家各味。我喜欢吃软一点的米饭，所以每次都要提前浸泡一会儿。
2017年做的，发在朋友圈，获点赞无数。现在看看这饺子，依然惊艳！ 原料：带皮羊肉500g、小葱3棵、香菜3棵、鸡蛋1个。调料：生抽、老抽、盐、糖、花椒粉、胡椒粉、香油。 做法步骤：第一步：剁羊馅儿 小葱和香菜一定要多放，否则不香！
家常甜米饭的做法主材：东北圆粒大米辅料：大枣，枸杞，红小豆，红豆，薏米，桂圆，百合，莲子，糯米1、将糯米加莲子和百合等辅料（辅料根据个人口味自行选择加量）洗净控水后泡发30分钟2、泡好后将所有材料倒入电饭煲烹煮。注：我用的五粮香锅，有自动烹煮功能，相当于电饭煲功能。
2、面粉里慢慢加入泡打粉和清水，搅拌成絮状 3、然后揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜防止面团变干 5、然后把面团分成若干小份，分别压平 7、把处理好的馒头生胚盖上盖子或保鲜膜，静置半小时左右（这一步可以醒发一下让面团更加松软好吃） 9、冷水上锅，大火烧开以后转最小火，
柏子仁具有养心安神、润肠通便的功效。临床上常用于治疗阴血不足、虚烦不得眠、惊悸怔忡、心神失宁、肠燥便秘等证。现代药理研究表明，柏子仁具有抗惊厥、抗炎、镇静、镇痛、保肝、降血脂等作用。柏子仁味甘性平，归心、肾、大肠经，为常用的养心安神药。《本经》谓“主惊悸，除烦，安神，善忘，养五脏，益气，延年。
我是东北的，我们这里炒宽粉用的不是油而是大酱和辣椒酱一起炒香了之后加上水在把宽粉放里边煮到八成熟就可以了这样炒出的宽粉又香又有味道而且一点也不会粘在一起！至于怎么做这两种酱你可以看看我给你的这个网址 这里面有制作的方法还有视频你可以学学很方便的 我以前就是跟着里面学的！
小时候在南方，到了春天就能吃到鲜嫩的酸蒜苗炒鱿鱼，那可是下酒的好菜啊！ 把新鲜的蒜薹摘下，用清水冲洗干净，控干水分备用；然后把蒜薹切成小段，放在干净无水无油的锅中，加少许盐杀一下水分，备用；拿一个小碗，打两个鸡蛋，加少许盐调味后搅匀，然后淋入切好的蒜薹中，拌匀，让每一根蒜薹都沾满蛋液。
1、准备材料：鲜竹笋，绿豆淀粉 2、把竹笋切去老根，刨去外壳。放在冷水锅中烧开加少许盐煮3-4分钟。捞出沥干水分待用。（这样处理过的竹笋口感更好）3、提前一天用凉水把所有淀粉溶解开。
1 锅中做水，同时准备碗和筷子。 水开放入面粉，用筷子拌开。 不要急着揉面，先调成粗玉米面状后，等面坨稍微凉些后再用手揉开。（这样操作是为了后面擀制的时候容易成型）2 面团表面刷油，盖上盖子饧发30分钟以上（时间越长越好，面团会变得又软又有弹性）。