做菜椒，我想吃炒的。 首先要把辣椒洗干净。怎么洗呢？我一般是用流动的水冲洗一下表面，然后再用干净的抹布或者纸巾，把表面的水擦干备用。（主要是为了防止炒菜的时候，菜椒粘在锅底上）第二步，准备辅料 大蒜切末、切好的蒜末和青椒放在一起，是为了让辣椒入味； 而小葱切葱花，是用来最后提香用的。
用简单的食材，做美味的食物。 海鱼有很多种，做法也是多样的。有的人喜欢烤着吃，盐烤、醋烤、辣椒烤等等；有的喜欢做成酸酸辣辣的泡菜鱼，或者像糖醋排骨那样酸甜口的糖醋鱼；还有的会用豆腐搭配鱼片做成鲜香味美的豆腐鱼汤……而我最喜欢的还是最简单的清蒸。
2、把面粉和奶粉混合均匀，加入鸡蛋和水，和成软硬适中的面团。盖上盖子或保鲜膜，醒30分钟左右 4、将醒好的面团取出继续揉至光滑，盖起来放置半个小时左右 5、把面团搓成长条状，用刀切成大小均匀的剂子 6、取一个面剂子，用手揉圆压扁，用擀杖擀成薄厚均匀的饺子皮 7、在饺子皮上划三道缝，
夏天是鸭子非常肥嫩的时节，无论是拿来做熏鸭、卤鸭还是煲鸡汤都很合适。 我很喜欢的炖鸭子做法是江苏泰州一带的酱鸭蛋，这次做的这个叫咸水鸭，就是取这个意。 把鸭洗干净，锅内放水和生姜，煮出浮沫后冲洗干净。
我比较喜欢吃清蒸的 把鱼洗干净 身上划几刀 用盐、料酒和姜丝涂抹均匀腌渍15分钟左右去腥入味 大葱切葱段，姜片切丝备用 将葱段平铺在蒸锅或蒸架上，再将腌制好的大鱼放在葱段上，然后放上葱姜丝 最后锅内烧热水，
2018年去山西，在运城永济吃过一次，当时还上过新闻，央视的。 具体怎么做的不清楚，但真的很独特很好吃！ 首先上来的就是满满的韭菜（我最喜欢吃的蔬菜之一），绿油油的铺了一盘子，然后点缀几颗花生米和几个核桃，最上面是一小撮红色的辣椒末。
小时候在陕西长大的，对那个口味一直念念不忘。所以，这个汤我可能做得最像那么回事了~ 准备材料： 猪瘦肉（最好是带一点肥肉）、姜几片、鸡蛋一个、葱适量、料酒一勺、盐少量。(如果喜欢胡萝卜等蔬菜的也可以加些进去) 这个汤做法也简单。