我小时候家里开饭店的，平时吃的螃蟹都是自家做的，做法有两种，一种是盐水煮，这个方法最简单，就是用普通的盐水煮熟就行了；另一种是腌制，这种方法做出来的螃蟹，味道最棒！ 首先挑选新鲜的大螃蟹，清洗干净后备用。然后准备一个大一点的玻璃容器，确保能放下去所有的螃蟹。
天津市河北区北宁湾东里。包子是中国最具特色的主食之一。制作包子，无论什么馅儿，首先面皮要暄，还要白，馅要鲜。馅鲜不鲜，和包子馅的做法有关，而面皮要暄要白，其中的门道就有点多了。蒸包子，面一定要发。发面要用发酵粉，把面粉发胀了就算发好了，这叫大面。和好了大面，接下来还要再来一个和面、饧面的过程。
第一次在知乎上发自己的拿手菜！超级开心！ 先上图！ 这是我昨天做的，准备今天带到公司吃的。 早上起来熬了糯米藕，做了酸奶，把虾洗干净准备了午餐肉，然后开始做馅儿。 这个馅儿是我自己研究出来的，特别好。
这个真很简单，我老妈调的鱼汤特别好喝！ 其实鱼汤好不好喝主要取决于鱼肉的质量还有熬汤的手法， 好的鱼汤应该是奶白的，而且越煮越浓， 那应该怎么挑选新鲜的鱼呢？ 我家一般都是买这种大黄花鱼的，便宜啊，五块钱一斤， 用我爸的话说，这鱼刺少肉嫩，适合炖汤。 这个鱼不能用来红烧或者油炸，因为肉质比较稀。
首先，把鸡胸肉用温水冲一下，然后让它自然晾干(很重要的一步哦)； 接下来，把蒜切成蒜末，小米椒切小段备用； 最后一步，把酱油、料酒、白糖调成酱汁备用。 PS：我用的电饭煲，所以是直接用电饭煲蒸的。如果没有电饭锅，可以用锅来炒。但无论用什么工具，都需要保证鸡肉被酱料均匀地上色入味。
最近爱上了喝木瓜果汁！ 首先，买一个香喷喷的木瓜 然后，把木瓜切成小块，放入搅拌机中（喜欢冰的亲可以在里面加点冰块哦） 最后加入牛奶、白砂糖就可以啦，用搅拌机打碎打出汁就可以啦~ 简单吧～～ 做好的果汁可以是淡淡的黄色，味道酸酸甜甜的1.木瓜里所含的成分不同，颜色也会有差别的呢。