夏天到了，又是吃苦瓜的好时候。作为一个从小在南方长大的孩子，我对苦瓜的记忆除了清苦还是清苦。直到大学之前都没吃过冰淇淋和西瓜（不是没钱买，是家里不让），所以每次看到同学拿着冰棒、雪糕和碗装的西瓜时，都是无比的羡慕。
1、米饭炒之前用水泡一下，这样炒出来的饭不会硬； 2、鸡蛋液里加少许盐和胡椒粉调味，打散后倒入米饭中拌匀;热锅下油烧热，倒入拌好的蛋液米饭炒散; 3、青红椒切小丁，洋葱切碎;锅中加适量油烧热，先下入洋葱炒出香味再加入青红椒一起翻炒；最后关火加入少量盐翻炒均匀即可（我喜欢吃辣所以放了辣椒）；4、
我们每个人都有不同的饮食习惯，有些人就喜欢牛肉的小炒，小炒的牛肉吃起来又嫩又滑，特别美味，我想应该没有不同的人不喜欢吃吧，下面我们就一起来看一下，小炒的牛肉到底要怎么做好吃，一起学两招，从此都能吃到美味的牛肉小炒。
高筋面粉不适合做蒸蛋糕。蒸蛋糕需要更加细嫩的口感，而高筋面粉的筋度较高，使得发酵后的气泡更加扎实，不仅影响了外观，也使得口感变得比较硬。蒸蛋糕更适合使用低筋面粉，低筋面粉的口感更加松软，能更好地保持蒸蛋糕的甜美口感。
1.把鱼肉平铺在盘子中，然后均匀地铺上蒜蓉和葱花，再撒上少许白胡椒粉、盐； 2.放在锅里隔水蒸熟（大概10分钟左右）；3.最后浇上蒸鱼豉油即可食用！