我吃过最好吃的凉拌羊肉，不放一点辣椒油和醋，就放葱、香菜、蒜泥、韭菜根，味道鲜美至极！ 不过这道美食做起来非常麻烦，要先熬韭菜酱，然后再用韭菜酱跟煮好的熟羊肉一起拌。 熬韭菜酱很简单： 就是熬的时间很长，要三个小时呢！ 煮熟的羊肉不用凉透，直接用手撕成肉丝，大概半厘米粗细就行。
“山珍”到底是什么，可能各个地区的定义不一样。 对我来说，就是生长在海拔两千米以上的菌子，味道特别鲜，和低海拔出产的菌子味道很不一样（不是价格的问题），而且越鲜就越难处理，在烹饪过程中失去一部分鲜味，但是口感会更好。云南的菌子种类非常丰富，牛肝菌、鸡枞、竹荪、银耳…都是人们耳熟能详的菌子。
紫薯的营养价值 1、富含蛋白质和脂质，给人体提供丰富的营养物质； 2、富含花青素——一种天然的色素，有很强抗氧化作用，可预防衰老； 3、富含果胶，是一种纤维状的多糖物质，有助于清除体内自由基；4、富含硒元素，对细胞免疫功能具有明显的调节作用。 多吃紫薯不但能强身健体，还能够美容养颜哦！
1.面粉里加入一个鸡蛋，少量食盐，搅匀后加水调成稀糊状 2.平底锅烧热，涂一层色拉油防止粘锅底 3.面糊倒进锅里，用勺子背划圈的方式摊平 4.表面有气泡产生的时候翻面，再煎一分钟就可以了 是不是超级简单！快来试试看吧~ #美食测评团# #寻找头条美食家# 刚做好的鸡蛋饼，香喷喷的！趁热来一张！
5年的黄牛，太老了肉粗糙，口感差 4年的时候是吃草长大的，味道正 不像3年以下的仔牛，嚼起来没味道 也不像6岁以上的老黄牛，肉质硬我是在西藏牧区吃到5年的黄山肥牛 如果拿回来腌着吃的话，
我吃过最好吃的酸汤饭，是大学旁边小胡同里一家其貌不扬的店。那个胡同口很窄，窄到只能容下两个人侧身而过；胡同里很暗，只有两三家店面灯火通明。我第一次吃的时候，被震惊道“怎么会有这么好吃的酸汤饭啊！” 首先，这家的米饭不是用碗装的，而是用一个大盆装着，上面覆盖着一层薄薄的辣椒油。
我吃过的两种，一种是海鱼，一种淡水鱼。 先说海鱼，在大连旅顺买的，10块钱3条，活蹦乱跳的，买回来让同学做了，味道相当好！刺很少，很嫩，味道有点像鲅鱼，但是比鲅鱼味道更厚重一些，不知道这个品种的鱼是不是叫小红贝。 因为是海蜇头，所以做的时候先用盐水泡，再冲洗几遍，然后下锅炖。
【腌萝卜条】 【材料】白萝卜1根，大蒜2头，小米辣4个，生抽3勺，米醋5勺，白糖半勺。 做法步骤： 1、萝卜洗干净去头去尾，然后切成小长条。切的时候不用太细了哦。 2、接着准备一点配菜。大蒜去皮切片，小米辣切碎。