我最喜欢吃奶奶做的腊鱼，但是奶奶已经去世好几年了，再想吃也吃不到她做的腊鱼了。现在就想问问大家，腊鱼蒸着吃是不是味道最好的呢？ 奶奶每年腊月都会自己做腊鱼。做法很简单，将新鲜的草鱼清理干净之后剁成块状，然后洒上盐腌制半天，再把腌好的鱼肉用纱布包起来，在通风处挂起晾干。
分享一个简单快手又超好吃的菜肴——【鸡蛋炒芦笋】~ 准备食材： 新鲜芦笋一把、土鸡蛋4个、葱花适量。 调料： 黑胡椒粉1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、白砂糖少许（可省略）。
做麻婆豆腐的时候，线辣椒可以这样处理！ 选不太辣的线辣椒（最好带籽的），用清水冲洗干净后，晾干水分； 然后把线辣椒切成小段，去籽，放入干净无水的锅中，小火煸炒至表面微微焦黄，盛出待用。 用油炸过的线辣椒，吃起来会特别香酥。
我是在北京吃到的，具体出处不记得了，好像是大排档之类的，两个人花一百出头点的代价吃得挺饱。 做法相当简单，关键就是要用猪油炒，然后放入剁椒和醋，稍微收汁就可以吃了。。。我吃的那个窝瓜比较嫩，好像是刚从地里摘下来的，水分很多，所以入口香甜，带着点酸味和辣味，挺合口味的。
准备食材 鲜奶，糖，盐，黄油，干酪，核桃仁，面粉 做法步骤 一、将新鲜的蘑菇用流动清水冲洗干净后，再浸泡在淡盐水中30分钟 二、将浸泡过的蘑菇捞起沥干水分 三、用刀切去根部的硬结 四、切成薄片 五、锅中放少许黄油，用中高火煎制蘑菇，边缘微微焦黄即可 六、另取一口锅，倒入鲜奶和适量白糖，
之前在泰国吃的青芒果沙拉，感觉和蜜糖很像 后来发现用青芒果蘸着这个粉吃非常美味！ 这个粉是拌饭的，所以吃起来有点干。但拌在沙拉里就刚刚好了~超市里的包装，买回来看起来就是普通的白色粉末…… 但味道真的不错哟～
之前安利来了一箱猪蹄，看着还行就来知乎搜看看有没有人测评然后看到这篇评价不错就买了！ 收到货的当天晚上做了个红烧猪蹄（因为实在受不了那个味道，所以只放了点生抽和白糖），第二天起来发现猪蹄变得超级软绵绵~而且感觉肉和骨头之间好像有胶质感，咬一口下来会有筋抽出来的感觉，不硬也不软烂，
这个真是有资格说，我老妈是天津人，做这个太拿手了！ 首先和面，这是最重要的，和面要硬一点，比饺子面稍微软点就行，和好后盖盖子或锅盖，放在一边醒着。 这个步骤特别关键，直接决定你烙出来的馅饼是否蓬松暄软好吃。很多新手做的包子、烙饼不好吃的很大一部分原因就在这一步没掌握好。 接下来就是调馅儿了！
最近正是蓝莓上市的季节，看着晶莹剔透的果子，总是忍不住想要摘一把尝个新鲜！但是买回来的蓝莓一次吃不完，放久了就会坏掉！ 于是，我摸索出了几种好吃的做法~赶紧学起来！让你的蓝莓吃得新鲜又美味！