“带鱼好吃，但总是炸不好” 这个问题困扰我多年了！终于有一次炸对了，方法分享给大家~ 需要准备的材料：带鱼、食盐、面粉、鸡蛋、食用油。 第一步：处理带鱼，把带鱼冲洗干净后，刮去银鳞（这步可以去腥），切成段。然后加入1勺料酒和适量盐腌制20分钟左右。
首先，我觉得你这个问题提得有点问题 什么叫“驴肉炆什么好吃” 这好像是在问烹饪方法的问题 但是看你的标题又像是在问配料的问题 我觉得你想问的应该是 “用什么食材炖驴肉最好吃” 那我就按我的理解来回答一下 你提到的这几样食材里 我个人最喜欢的是
煲仔饭，是粤菜中一种传统的米饭菜品，起源于广东番禺。制作过程是将淘洗干净的米放入锅中，加清水煮开后再调成小火煮成米饭备用；将切好的肉类和蔬菜放在碗底，然后将米饭均匀地覆盖在上面，再盖上盖子焖熟即可食用了。 好的煲仔饭应该是米香扑鼻、松软可口、回味悠长、汁液丰厚，同时搭配好汤汁的口感也很重要。
螺蛳（sǔ）、又称尖甜螺，中国南方常食用的淡水螺类有10多种。 广西玉林民间在清明前后最喜采食，俗谓“清明螺，抵只鹅”或“清明螺，肥似猪”。《玉阶杂记》说：“三月螺最为鲜美，采其腹中子肉，剥壳，与蒜头同炒食之。”广西各地还有将螺蛳配以紫苏叶和辣椒等煮而食之的，风味殊佳。
1、首先把猪脚洗干净砍成小块，然后放在锅里烧开水去除血沫子备用； 2、准备生姜一块切成姜丝，大葱白半节切成马蹄片，再切一些葱段一起摆放在猪脚的上面，用来提味去腥，然后放入几个干辣椒增香； 3、接下来是准备调料，准备一个大料瓣，两粒桂皮，几片香叶，一段小茴香，
用砂锅来炖，原汁原味儿！ 【食材】 三黄鸡1只、新鲜猪肚1个（约500g） 生姜3~4片。 【做法】 1.将三黄鸡清洗干净后砍成小块；新鲜猪肚切成薄片，备用。2.砂锅置于火上，加入清水，先行煮滚后，再放进鸡块和姜片，待水再次沸腾时，转为小火炖2小时，调入适量食盐和生油便可上桌。
作为广州人，看到这个话题真是超有感触的！ 作为一个标准的吃货 虽然平时吃的腊肠都是“廉价货” 但是还是想要跟大家认真推荐一下 我们家吃的最多的——皇上皇招牌腊肠！
2. 食材处理；把豆腐切成块状，香菜、葱花切碎备用。 鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，倒入少许盐调味后，再慢慢加入温水搅拌均匀，调成蛋花液备用（加盐和蛋液都要少量多次添加，保证浆汁儿的口感）4. 锅中倒水烧至微微沸腾，转最小火，先下粉条煮5分钟左右，再依次下鱼片、豆腐，继续小火加热，