食材准备 羊肉500g、胡萝卜1根、山药1根、大葱白2段、姜3片、精盐适量、料酒1汤匙、胡椒粉适量、生抽酱油2汤匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、清水适量； 制作步骤 1、将羊肉洗净，切成小块放入锅中，加入清水、姜片和料酒，煮至熟烂备用； 2、将煮熟的羊肉块用清水冲洗干净，放入容器中，加入胡椒粉、生抽、
第一步、肉（买五花肉最好了肥瘦兼而有之的），葱白。姜片，陈皮。老抽。生抽。糖。盐。酒1大匙，准备所有要使用的材料第二步、锅中烧开水将肉放入煮约10分钟熄火，捞出洗净沥干水分备用。烧热砂锅倒入1大匙油，放入小葱白段爆香，葱白两面煎黄出香味后盛起只留底油在锅中。第三步、原锅倒入洗净的肉块加入煮肉的高汤。
2018年，Mongolian Hot Pot 在美国开了第一家门店。从此之后，这个叫作“蒙古包”的新兴餐饮品牌开始在全美各地兴起，甚至还进入了Costco。 虽然这个名字看起来像是中国特色的火锅，但蒙古包的锅底和蘸料都是地道美式风味的。 清汤用的是鸡汤，加了黄油和蒜泥。
推荐一个最简单的做法——萝卜羊肉汤，连喝三碗不过瘾！ 原材料：羊排、白萝卜(我用的新鲜萝卜)、葱、姜 配料：生抽15ml、老抽5ml、白胡椒粉3g、花椒粉2g、豆瓣酱30g、料酒15ml、白糖8g（可不放）、盐适量 步骤：1.把羊排洗净，剁成小块；白萝卜去皮，切成块；姜切片，葱切葱花。
我小时候，吃猪肝是为了补铁，因为缺铁性贫血很烦人。 做法很简单：把猪肝切得薄一点（那时候我还不会切，妈妈帮着切的），用开水冲一下，然后沥干水；油烧热后，爆炒蒜末，加入生抽、老抽和料酒，再倒入猪肝翻炒片刻即可出锅！
用料 老黄瓜 胡萝卜 香菜 花生米（炒） 熟白芝麻 辣椒油 大蒜 盐 生抽 陈醋 花椒 白糖 香油1.首先将黄瓜清洗一下，用刀切除黄瓜的头部和尾部，再用切丝刀将黄瓜切成细丝；2.切好的黄瓜放入碗中，加入少许食盐拌匀后腌制10分钟左右；3.将腌制好的黄瓜挤干水分待用；4.接下来处理辅料，