夏天是吃猪蹄的好季节，清凉一夏； 猪蹄含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，对肌肤的弹性纤维构成有重要作用，因此常吃猪蹄可以帮助保持皮肤弹性，淡化皱纹，紧致肌肤，另外它富含的铁元素还可以有效预防贫血的发生。 作为四川人，我倒是觉得清炖猪蹄比红烧猪蹄要更好吃一些。
我是很喜欢吃鸭肉的，觉得鸭子身上的肉很是鲜嫩美味。 平时我们吃的最多的就是盐水鸭和烤鸭了，做法虽然不同，但是都很入味儿。 今天我就给大家分享一个不一样吃法，做好的鸭肉直接蘸着佐料吃，香辣鲜美，超级过瘾！
现在正是吃梨的好季节，我作为一个在河北长大的南方人，很喜欢吃梨（可能跟我小时候经常挨揍有关系 ）。虽然自己也很喜欢做梨吃，比如冰糖炖雪梨、酿梨酒等等，但是还是最想吃妈妈做的糖醋雪梨和蜜饯雪梨。我的梦想就是能拥有一座自己的果园，种上我喜欢吃的水果，每天看着它们长大成熟，然后吃到自己的手里。
这个玩意儿，在东北叫“铁锅炖鱼”。用铁锅来炖鱼，据说最早是从山东来的厨师发明出来的。 不过现在这道菜已经在东北普及了，甚至出现了很多“铁锅炖大鹅”“铁锅炖猪蹄”“铁锅炖三珍”等等改良版。 用现在的眼光来看待这道菜，其实它的制作环节非常简单。
我是在扇贝的海鲜工坊里吃过一次，是那种类似海鲜粥的吃法，味道很不错。后来自己尝试做的时候，就按照这个思路来做的。 首先把扇贝清洗干净，去掉贝壳，取出贝肉（最好用流动的清水冲洗干净）。把姜去皮切成丝、香葱洗净切成寸段、小米椒去籽切成圈状。
1.虾处理干净，去头、去皮（从背部片开去除）、去虾线 2.锅内放少许油烧热，放入蒜片、姜丝爆香，加入青椒、红椒煸炒一会 3.倒入洗净的磷虾，加黄酱、生抽、老抽、醋和糖适量，大火烧开转小火炖至入味 4.汤汁基本收干时，撒上熟芝麻即可小贴士： 因为虾本身有咸味，所以没有放盐。
这个得看你喜欢吃什么样的燕窝了， 干燕窝的味道清淡，有些甚至带着天然的腥味，不泡水、不用锅具、不加配料的话是很难以下咽的。所以想吃炖得好吃的燕窝，建议买即食燕窝或者鲜炖燕窝~ 这里给大家展示一款美味又实惠的燕窝——燕小厨即食冰糖燕窝 精选优质原料，产地直发，保证每盏燕窝干净、纯正。
1. 将水磨糯米粉（生）倒入容器里，加入白糖和牛奶搅匀成无颗粒状面糊待用； 2. 用刷子蘸上少许玉米油（或其他植物油）刷在锅里，锅放在灶上点火加热； 3. 等锅热了之后，取三分之一面糊倒进锅里，转动锅柄使面糊均匀摊开，小火煎制； 4. 等到面糊开始定型并且表面变得干燥，