甲鱼（也叫做王八一、鳖），味道鲜美，营养丰富，是我国特产动物之一。 据《本草纲目》记载，甲鱼具有“大能消积，治痞块；小可疗疮疡”的作用。另外其性平、味咸，有滋阴凉血的功效，是阴虚血热之体治疗盗汗、遗精及肺结核等症的佳品。此外还有调经、健脾、补气补虚之功效，对于肝硬化、贫血、糖尿病等病也有一定的疗效。
土豆饼的制作材料：土豆3个、生菜2片、肉松适量、色拉酱适量、蟹肉棒2根、食用油适量土豆饼的制作步骤：1、土豆洗净，放入锅里煮熟，捞出来晾凉，去皮；2、去皮后的土豆，用勺子压成泥备用；3、加入30克左右的面粉、适量盐和一个鸡蛋（我用的土鸡蛋，所以3个小鸡蛋）搅拌均匀；4、生菜洗净，
1.清炒油麦菜 【材料】油麦菜500克、盐适量、植物油2勺、蒜末3瓣 【做法步骤】1、准备好所有食材，把油麦菜清洗干净，择去比较短的根，然后切成段备用； 2、大蒜切末，起锅热油，放入蒜煸炒出香味来；3、下切好的油麦菜翻炒至变软，加入适量食用盐调味提鲜即可出锅装盘啦！
虾肉质鲜嫩，营养丰富，是婴幼儿良好的蛋白质来源之一。但一次吃不了那么多，剩下来的虾怎么做呢？ 推荐做法一：糖醋大虾 用料：熟虾仁200g、白糖35g、陈醋20g、生抽15g、番茄沙司20g、淀粉适量 步骤： 1.在碗中放入白糖、陈醋、生抽和番茄沙司调成浇汁待用。
1、用料：大米适量，鱿鱼干2个，姜3片，葱3根 做法：首先将鱿鱼干用水浸软，再用刀刮去表面粘膜，冲洗干净后，切成细丝状；接着将洗净的大米沥干水分备用。 最后，在锅里放入两碗清水，加入切好的生姜和鱿鱼干，大火煮开后转小火煲半小时左右即可。食用前加入葱花调味即可。
作为四川人，回答这个菜是不是好吃，其实是有偏差的…… 就像火锅一样，作为四川人认为火锅只有红汤那才叫火锅，外地那些清汤涮羊肉根本不是火锅（虽然我也要说这他妈才叫火锅）；同样，对于姜撞奶和双皮奶，也认为只有广东那里做的才好吃，别的地方做出来肯定不好吃。 所以这个问题对我来说没有标准答案的，很主观。