1、选择新鲜的土豆，去皮后清洗干净备用； 豆腐乳做法步骤图 2、把清洗干净的土豆切成大小合适（大约1.5厘米见方）的块，用冷水浸泡去除淀粉，然后沥干水分待用； 3、把沥干水的土豆块和豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、蒜末一起放入碗内，充分拌匀； 4、准备一个深一点儿的容器，底部铺上保鲜膜防止粘底，
杏瓜是我们这边一种特有的瓜，颜色是嫩黄的，很漂亮，像小灯泡一样的，很可爱，里面很甜，脆脆的，水分也多，但是核很大，而且很难处理。我们这边的人都是用来炒了吃的。 准备材料； 杏瓜一个、小米椒四个、大蒜两瓣、生抽适量、淀粉适量。
原料： 梭子蟹、鸡蛋、葱花、生抽、料酒、盐。 做法步骤： 第1步：首先把梭子蟹放到水里，让它把身体里的沙子吐出来（我大概放了四瓶矿泉水）。第2步：在碗里打两个鸡蛋，加少许盐调味，倒入和鸡蛋液差不多体积的清水。第3步：上锅蒸8分钟左右，等到蛋液完全凝固，关火让梭子蟹在里面再闷5分钟。
这题我会！ 我是河南人，我们那的卷馍不是这种，但做法类似。 以前老家早上爱吃油条鸡蛋灌饼之类的，晚上回来就会吃炒菜或者炖菜、汤类。后来在外面上大学，就爱上了炒年糕、螺蛳粉和砂锅。 但不管怎么吃，回家总会做一做卷馍。 卷馍的主要食材是面粉、生菜、豆芽（现在用菠菜）、辣椒油、黄瓜丝儿等等。
说起这个，我得搬出我家那口子的拿手绝活。 用鸡蛋、面粉、椒盐拌成糊状，裹在切好的韭菜头上下锅炸熟，再用二八酱（生抽和香醋按2：8的比例调匀而成）浸泡，你别说，这吃法可是有来头的。
作为在日华人，我倒是没怎么吃过正宗的和菓子（也就是题主所说的日式点心），不过可以分享下我在日本吃的各种派和可颂（就是欧式的法式甜酥点心啦~和菓子里的主角之一哦） 先上两张在伊势丹里买到的可颂，这家可是被誉为“可颂之王”的哦！
香辣炸小鱼，小时候的最爱 食材清单 小鱼、葱姜蒜适量、香菜一颗、豆瓣酱两大勺、生抽两勺、老抽一勺、白醋两勺、白糖三勺、干辣椒段一大把、花椒一把、八角一个、香叶两片、小茴香一小撮、白酒一勺、玉米淀粉两大勺 做法步骤 1.准备所需食材。新鲜的鱼或者冷冻的鱼都可以。2.葱切断，姜切片。香菜切小段。
准备食材： 猪蹄2个、鸡蛋1个、生抽30ml、老抽5ml、白砂糖3g、八角3个、桂皮一段、香叶两片、干辣椒4个、葱2段、姜3片，白酒少许。（我的猪蹄有点臭，去腥很重要噢！