1.将肉切成片，放入淀粉、蚝油、油、盐搅拌均匀；青椒、红椒切菱形；扁豆撕去老筋，掰成两段； 2.锅中倒入水烧开，加入一点油和盐，再放入扁豆焯水约3分钟至八成熟，捞出控水; 3.起锅烧热倒油，加入肉片炒至变色，盛出备用；再倒入适量油，油温6成热时，下入葱姜蒜爆出香味；然后加入适量清水，调入生抽、老抽、
1.选新鲜现摘的甜瓜，最好是刚成熟就采摘的。注意不要买太熟的甜瓜，会太软不好切割。2.切掉底部和两头，把甜瓜皮削去，去掉筋（可以保持口感） 3.用盐揉搓均匀覆盖整个瓜体，放置半小时以上。这样能去除一部分苦味。4.锅内加水放花椒、八角小火煮出香味，捞起花椒八角不要。
首先，从营养的角度来讲，做熟比做生而更有利于营养的吸收，所以吃烧熟的牛肉远比吃生冷的新鲜牛肉更好。 其次，从养生的角度讲，炖汤喝比吃肉更好。为什么这么说呢？
食材：银耳 30g ，莲子 15粒 ，红枣 6颗 ，薏米 25g ，冰糖适量（也可以不加） 做法： ①把准备好的食材清洗干净，银耳用清水浸泡至软化后去掉硬根； ②将所有准备好的食材放入电饭锅中，加入适量的水； ③按下煮饭键，煮开后，搅拌一下，盖子不要盖得太紧了，以防蒸气水进去被蒸干了，
最近很喜欢喝一种汤，就是南瓜汤，甜丝丝的，很好喝，所以就想到了自己做，在网上找了下做法，决定试一试！ 材料很简单，老南瓜一块（约400g），小米一杯，白糖或者冰糖适量。1、小米洗干净后，浸泡半小时以上； 南瓜去皮去籽，切成块状。2、砂锅中注入足够的水，放入小米和南瓜，烧开后转小火慢慢煲制。
原料：虾仁250g、小苏打2g、精盐3g、鸡蛋1个（取蛋清）、干淀粉80g 、湿淀粉5g、色拉油适量 做法： 1.将虾剥去头、壳，留下虾仁，并用流动水冲洗干净； 2.加入小苏打和少许食盐抓匀，浸泡片刻后用清水冲洗，再用洁净毛巾吸干水分待用； 3.将鸡蛋清打入碗中，
不请自来~ 作为一个在牛肉方面有深厚造诣（bushi）的人，这道火锅真的是吃了又吃，做了再做，快给我进来学习！ 首先，买回来的肥牛需要泡水（我也不知道为什么，可能是去腥？），水里放一点醋和姜，然后让它静静地泡着。 接下来是打火锅的关键——酱料。
我做的土豆都还算好吃吧，分享给您我的拿手好菜——椒盐土豆。 首先准备食材和调料。 新鲜土豆两个、香葱两根、大蒜四瓣切薄片、生姜一小块切片、干辣椒六个切段、花椒一汤勺。(这个辣椒和花椒的量可大可小，依照个人口味放吧)。 再准备一碗白芝麻。锅里热油，先放入葱段、蒜片和姜片爆香。
泻药 个人最喜欢吃的军舰三明治口味：蛋黄酱芥末青瓜 其他比较好吃的：鳗鱼丝沙拉 吞拿鱼沙拉 烤牛肉沙拉（这货不是军舰） 鲜虾沙拉（貌似鲜虾放久了会不好吃，要快吃）个人不太喜欢吃的：沙拉用黄瓜（很奇怪，我喜欢脆的，不喜欢软软的嫩嫩的黄瓜，因此一般也不自己DIY，直接用超市里卖的腌制好的黄瓜就好了，