准备食材： 鱼一条，老豆腐一块，生姜三片，香葱一根，香菜一棵，鸡蛋一个，胡椒粉适量，料酒两小勺，食盐适量，鸡精少许，食用油适量 制作步骤：1.鱼处理干净，清洗干净后控干水分。用厨房纸擦干也可以。（不擦干会煎制过程中溅油）2.把鱼切成大小合适的块状待用。注意鱼肉不要切得太小块了哦！
嫩姜就是仔姜，做凉拌菜或者炒瘦肉都非常合适。 -食材- 仔姜、猪里脊肉 剁椒、酱油、胡椒粉 白糖、鸡精、淀粉 食用油 【做法】 1.将猪里脊肉洗净切成薄片，然后用清水浸泡出血水，沥干备用； 2.把切好的肉片放入碗里，加入两勺剁椒、一勺生抽、半勺老抽、少许白糖和胡椒粉搅拌均匀，然后腌制半个小时。
我来了，我带着答案走来了！ 作为一个地地道道的广东人（不是潮汕人），我对水果的了解可能比一般人要多一点——毕竟我有“一个亿”的家产（开玩笑啦，其实家里种了十几亩地），而且我也经常自己买水果来尝新。因此对于好吃的蜜橘，我还是很有发言权的。 我们家种的蜜橘是沙糖桔，也叫无核蜜桔、贡桔。
小时候最喜欢过端午节了，因为可以吃鲜美的粽子和香甜的八宝饭，但是我最喜欢的还是粽子，里面裹着糯米，红豆，花生，猪肉，咸蛋黄，在配上葱蒜等佐料，一口咬下去，真是鲜香四溢，唇齿留香啊…… 可惜现在长大了，在外面工作，能吃到正宗的粽子太难了，不是粽子里没料就是味道太寡淡，直到我学会了这个排骨粽子的的做法后，
准备食材 角豆，猪肉，辣椒，姜、食用油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒等。 下面分享具体做法 1. 角豆洗净切段或者手撕成丝。 2. 猪肉洗净切薄片，加少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制十分钟。 3. 青红辣椒切丝，生姜切片。 4. 锅中热油，倒入肉片滑炒至变色。
我特别喜欢做酸菜鲈鱼。 首先是选料，一条大一点的鲈鱼，去头尾，切半，然后从尾部开始片成两至三公分的薄片备用；接着就是准备辅料了，酸菜一把切段，金针菇、葱花、姜末适量即可，泡辣椒、泡姜切碎待用（不喜欢辣的也可以不放）； 最后就是开始做了，先将鱼头鱼尾下油锅煎香盛出，然后热油放葱姜蒜、泡椒、泡姜炒香，
做法一 原料：干紫花菌15g，干银耳5g，鸡蛋2个。 制作：（1）将前二味浸入水中，泡发后洗净； (2)把二味放入盆内，加清水适量，搅动至液体呈糊状时，打入鸡蛋，加白糖、精盐各少许拌匀成馅； (3）把馅料挤成小丸子，滚上淀粉，入沸水中煮熟备用。
作为一个土生土长的太原人，对于蒸的吃法那可是太熟悉了！ 以前家里没有煤气灶的时候，做饭都是靠煤炉子，炉子上有个像盖子一样的东西，中间有个孔，下面有托盘，这玩意儿叫什么我现在已经不记得了，但是它的主要功能是蒸汽，可以用来蒸馒头、包子等面食。
这个真好吃呀！ 先上图，好吃到哭…… 这个是排骨的图 这是买来的肋排，洗一下，然后泡出血水（一定要多泡一会，我大概就一个多小时） 这是泡好的样子 这步关键就是炖好了以后把上面的油撇掉 我是用高压锅炖了两个半小时左右，期间放了一个八角，一把花椒，三片姜，两个辣椒，一瓶啤酒（一定要啤酒哟，不能用水，
刀豆（学名菜豆，又名刀豆子、四季豆）是蔬菜中的豆类，其营养价值和药用价值都非常丰富。据测定，每100克刀豆含有蛋白质23.6克、脂肪1.1克、糖类57.7克、钙489毫克、铁13.2毫克、锌2.23毫克、磷145毫克、胡萝卜素50微克、维生素B1 0.06毫克、维生素B2 0.15毫克、