我小时候住在乡下的外婆家，那个时候条件比较艰苦，没有什么零食，所以记忆中关于食物的味觉体验都是比较厚重的，比如那碗能喝出米饭香气的汤，碗底铺着的鲜嫩豆芽，还有那盘被酱油浸透的咸菜炒毛豆……而关于咸蛋的味道，也是让我至今难以忘怀，那味道是鲜、咸、香三种味道融合的味道！
1、买新鲜黄瓜二斤，洗净，切掉头尾（留用），削皮，对半切开（去籽）。加少许精盐拌匀腌渍一个小时左右。2、将腌好的黄瓜用清水冲洗干净。滤干水分备用。 取一净盆，放入黄瓜，大蒜四、五头切成末，加入白糖、味精、酱油和香油调匀成料汁，浇在黄瓜上，充分拌匀。腌渍约两个小时即可食用了。
螃蟹性寒，腌制的口感和鲜蟹的口感肯定是有差别的； 不过既然要腌制，必然是因为当地没有合适的食材或者蔬菜可以搭配食用，而螃蟹又正好在这个时候应季，所以才会有这种做法。 在江南地区，农历九月正是菊花盛开的时候，因此这时的螃蟹不但肉质肥美，味道也是最佳的。
我们这有一种扁嘴鱼，俗称“黄丫”，学名黄颡鱼，这种鱼肉比较少，刺也很多，但是味道非常鲜美 一般用来熬汤的 干烧的话，肉质很结实，很香，就是刺有点多，不过，这种鱼骨头是酥的，很容易就嚼碎了 黄丫头骨酥脆、肉嫩味美，营养价值极高！
发菜即海带，是一种在低温海水中生长的大型藻类植物。颜色黑褐或棕褐色，形状像海带，但较之狭长，一般长30-50cm，宽约2cm，有褐色纵条纹。 质脆而韧，气味微甘，有海洋腥气。以块大、色灰褐、有光泽、无杂质、体轻、柔软、韧性好者为佳。
1、选择新鲜的芥菜，放在清水里浸泡一会儿，再冲洗干净； 2、烧一锅开水，先把芥菜放锅里焯一下，颜色变深即可捞起来沥干水份备用； 注意这里不需要焯熟哦~只是把表面的粘液烫掉就可以了（不喜欢的可以过一遍凉水更干爽）；3、把处理好的芥菜放入干净无水无油的碗里，加入两大勺生抽、一勺老抽、
用料 紫薯2个，糯米粉100g，白砂糖30g，油做法步骤 1.把紫薯去皮后切成薄片，放入锅中蒸软（大概十几分钟）；2.把蒸好的紫薯捣成紫薯泥，加入白砂糖搅拌均匀（喜欢甜可以多放点糖哦）；3.然后加入糯米粉一起和匀，和到不黏手的状态就ok了！
作为在KFC 工作过的员工，可以负责任的讲，KFC的汉堡按销量排名的话是，香辣鸡腿堡＞劲爽沙拉＞老坛酸菜＞汉堡包>辣腿堡（仅限湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南等地） 至于为啥是这个排行....因为公司按照这个顺序给配的调料包和腌料包啊！！！